很多人認為鯖魚很臟，但實際上最臟的是池塘。味道不行，也不腥味。菜市場基本上賣不出去。市面上賣的鯖魚基本上是大嘴鯖魚(鯰魚、4根胡子)，還有梭魚。最近吃的烤魚比較受歡迎，那就是梭魚。但是從外形和口感來看，和鯖魚非常相似。

人們所說的“梭魚”是指湖北長陽清江網(wǎng)生產(chǎn)的鯰魚。但是現(xiàn)在那里的網(wǎng)早就被拆除了，?？嗣芳脖灰M了全國很多地方。叉燒鯰魚都被稱為“斑點鯰魚”，是美國人比較喜歡吃的淡水魚之一，在中國養(yǎng)殖量也很大，主要養(yǎng)殖地區(qū)集中在江蘇、湖北和廣東。鵪鶉之前的主要銷售渠道是制作魚會并出口到美國，現(xiàn)在國內(nèi)消費市場需求也很旺盛。

和其他很多鯰魚一樣。因為味蕾遍布皮膚表面和口咽內(nèi)部。所以這種貪婪的鯖魚有很強的味覺和嗅覺。江湖人稱“游動的舌頭”，敏銳的感官使他們能夠混濁。在黑暗的死水中發(fā)現(xiàn)食物或捕獲獵物。作為看吃的大食品。它們的體型可以長得很大。作為貪婪的肉食動物，釣魚者想要抓住他們并不是一件難事。

抓住釣線的最大要點是，為了釣魚方便，要選擇好釣點。最重要的是找到有流水的涵洞、閘門。還要注意，下游釣魚才能抓住叉尾。抓住鯰魚的地方，馬刺就會更多。當然，走到哪里也是有技巧的。鉤子流動的地方不好，水不流動的地方也不好。下到漩渦里去更糟。只有流水和“安靜”的水之間才是最好的地方。當然，下鉤總是被水拖著。這樣就要不停地把鉤子拉回到原來的位置。這樣很麻煩，但能釣到魚。

關于誘餌，我用過雞腸、雞肝、蚯蚓、蛤肉、蝸牛肉等。我注意到鯖魚最喜歡吃的是臭雞肝、鴨肝，然后是蛤肉、海螺肉、蚯蚓再吃一次。有條件的釣魚朋友可以把肝臟切成小塊。通常我會切成1厘米1厘米大小，準備一包粉狀花生皮。有錢的人可以直接用商品材料裝。切進盆里的肝和花生糠混合在一起，不要使勁抓，混合好就可以上鉤。你會發(fā)現(xiàn)這些肝臟一點都不粘，非常有用。(莎士比亞)。

釣竿釣魚隊：4號線，單鉤釣魚法，鉤使用伊茲14號。當然，炸彈組鉤子也可以使用。一旦上鉤，就會有很大的力量。這時候要沉著冷靜，要打好桿子的弓，千萬不能和大件和解。充分利用釣竿上自己的音調和正確的散步方法，格斗水下大物。特別是大水從水中出來之前，要特別小心。要控制大物的前途，防止亂跑。(威廉莎士比亞，坦普林，天)。在能盡快把大物件從水下危險區(qū)拖出來有效控制的范圍內(nèi)，一般要經(jīng)過三到五個來回，在大物件投降時，迅速把大物件拉到岸上，防止大物件最后掙扎。