此種爐灶因為外形類似于西游記中太上老君的八卦爐而得名。
這是民間常用的一種野外爐灶,在修建水庫橋梁、鐵路等野外工地上,工人經(jīng)常搭建這樣的爐灶燒開水、做飯。
由于這種爐灶的中心溫度極高,填入煤炭可以融化鋼鐵,工人們根據(jù)《西游記》里的故事,稱之為“八卦爐”。
搭建方法：搭造爐灶的第一步，應(yīng)以風(fēng)向來決定爐灶口的方向，必要時，可以用剩余的石頭封死爐灶口，用來延長燃燒時間。通風(fēng)的灶口如位于下風(fēng)處，木柴不易燃燒，也會引起大量熏煙。這種假設(shè)爐灶的方式，風(fēng)可借由石頭縫隙間流通，有助于燃燒，而干燥石頭也可以幫助火苗燃燒。煮食完畢后，即可馬上掩埋土坑，恢復(fù)原狀。
選擇大小相近的近長方形石頭,在點(diǎn)火地點(diǎn)擺成直徑1米左右的圓圈,石頭之間要有意留出5厘米左右的空隙,以方便通風(fēng)。第二層石頭要壓在底層石頭的空隙上面,并稍微向圈里收縮,以此類推,堆砌七、八層以后,一個高1米左右、上口內(nèi)徑40厘米左右的八卦爐就堆砌成了。這種爐灶火力猛,熱效率高,開口處熱量集中,燒水、做飯都十分快捷;不用時,可以用泥土封住,能夠長時間保持火源,較少的雨水也不能將其淋滅。
八卦爐
在封爐期間,外面的石頭有相當(dāng)大的熱量輻射,可以取暖、烤干衣服,石頭之間的縫隙里還可以烤熟食物。這種爐灶比較適合時間較長、地點(diǎn)固定的野外生活。
如果有足夠的石頭,時間也允許,搭建個這樣的八卦爐,既可以滿足烹飪、取暖、烤衣服的需要,又省去了天天重新引火的麻煩。
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