1 將高筋面粉，低筋面粉，奶粉，清水，酵母，細(xì)砂糖放進(jìn)面包桶里，啟動(dòng)“和面”程序；一個(gè)程序結(jié)束后，放入黃油，繼續(xù)一個(gè)“和面”程序后，將面團(tuán)覆蓋上濕布放置溫暖濕潤處發(fā)酵；這個(gè)披薩餅的材料可以做兩個(gè)8寸披薩餅底；

2 面團(tuán)發(fā)酵期間，將豬肉洗凈切碎，切絲切丁均可；

3 調(diào)入適量大喜大烤肉醬，將調(diào)料與豬肉拌勻，腌制片刻；

4 電餅鐺刷油通電，將豬肉煎熟；

5 將芝士刨絲備用；

6 青椒去蒂去籽，洗凈后拭干水分，將青椒切丁處理；

7 發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán)；將面團(tuán)放在揉面墊上，按壓排氣后，分成兩份；面團(tuán)比較濕潤，不用加粉；稍微排氣即可；

8 將一份面團(tuán)慢慢撐開，面餅厚薄均勻即可，放在8寸披薩盆里；刷上一層玉米油，在刷一層番茄醬，撒上適量芝士；

9 撒上烤肉，青椒?。?

10 將剩余的芝士鋪在烤肉青椒丁上；

11 烤箱上下火200度預(yù)熱完成后，將烤盤放進(jìn)烤箱中層，烤15分鐘左右；15分鐘后，BBQ烤肉披薩就做好啦。