2 大蒜切片狀，小蔥切小段備用。
3 切好的瘦肉里面放一些淀粉和醬油腌制一會。
4 平底鍋放油，燒熱后放入肉片炒熟。
5 放入蔥段、蒜片、花椒、干紅辣椒爆香。
6 放入包菜，翻炒時放入適量的鹽和糖，炒熟后裝盤即可。
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