2 調(diào)料
3 蔥、姜、甜面醬
4 花雕酒
5 肘子洗凈放入煮過中，冷水大火煮沸，去掉血水后撈出，如有殘毛，清理干凈
6 鍋中倒油，放甜面醬，炒出香味，放八角、桂皮、香葉、蔥、姜炒香
7 將處理干凈的肘子放入大砂鍋中，加入剛才炒好的調(diào)料，加入老抽、花雕酒
8 然后倒入適量開水沒過肘子，燜煮時(shí)間約1小時(shí)，加入冰糖和鹽后繼續(xù)用小火燜煮至肉爛，重新調(diào)成大火收濃湯汁，取出肘子裝盤，濾掉湯中的香料雜質(zhì)，淋在肘子上即可。
1.《肘子的做法 東坡肘子簡單又好吃的做法 東坡肘子做法步驟圖解》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識，僅代表作者本人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《肘子的做法 東坡肘子簡單又好吃的做法 東坡肘子做法步驟圖解》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí)，對其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/tiyu/2021-05-21/1694614.html
