配料:西葫蘆150克，胡蘿卜150克，面粉200克，雞蛋兩個。

蔥花、鹽、雞精、九韶、熟芝麻、色拉油。

練習(xí):

1.西葫蘆和胡蘿卜洗凈，用絲擦拭備用。

2.將兩個雞蛋敲入小鍋中，加入適量的水，攪拌。加入面粉、蔬菜絲、蔥花、鹽、雞精、紹酒，繼續(xù)攪拌成稠而均勻的糊狀。

3.將油放在電烤盤上，用勺子倒入鍋中，均勻涂抹。面糊全部變色后，小心翼翼地把葫蘆翻過來攤在另一面，撒上煮熟的芝麻，等兩面都變成褐色，就可以從鍋里拿出來放到盤子里了。

配料:面粉、白芝麻、蔥、五香粉。

練習(xí):

1.用熱水將面粉攪拌成粘稠的面團，蓋上蓋子，放松半小時以上。

2.在臺面上撒上適量面粉，揉搓均勻，卷成薄片。

3.抹上一層薄薄的油，撒上鹽和五香粉，把小蔥鋪在面團中間

4.用刀子在面團上均勻地切6刀，然后把它們放在蔥上，緊緊地包起來

5.再放松一會兒，用搟面杖輕輕搟出來。

6.電餅鐺刷上少許油，放入面餅，將水均勻噴在餅上，撒上白芝麻，合上盤約3分鐘。

7.打開，刷一層油翻過來，另一邊噴點水，撒上白芝麻，關(guān)2-3分鐘。

8.打開看看兩邊金黃色。

面團原料:面粉250克，開水150克，冷水25克，鹽1克。

餡料:洋蔥1根，牛肉200克，料酒10毫升，淀粉5克，植物油10毫升，醬油20毫升。

練習(xí):

1.洋蔥洗凈，牛肉切絲，加入料酒、淀粉、植物油，攪拌20分鐘。

2.鍋里放油，油熱后倒入牛肉絲。

3.倒入洋蔥絲。

4.加入醬油，翻炒均勻。

5.面粉先加入開水，然后加入冷水攪拌成面團，靜置20分鐘；

6.分為7個部分。

7.拿一個壓平。

8.把它卷成很薄的薄片。

9.放在電烤盤里，單面烤。

10.將面包放在最底層，然后加入生菜和洋蔥碎牛肉卷。

11.如果吃不完面包，冷卻后放保鮮膜，第二天還是很好吃。

配料:面粉500g，水350g，酵母3g。紅燒牛肉，紅燒雞蛋，香菜，青椒。

練習(xí):

1.將酵母溶于水中，加入面粉揉成軟面團，輕輕揉捏，不要過多揉捏。

用保鮮膜蓋好，放在溫暖的地方發(fā)酵，比蜂巢大一倍。然后取出，揉搓均勻，排出大氣泡。

2.分成9份，或者你喜歡的任何尺寸。

分別圓，用搟面杖搟成厚度不超過1cm的餅。這時，用保鮮膜蓋住它們，繼續(xù)發(fā)酵15-20分鐘左右，直到蛋糕明顯膨脹。

3.用電餅鐺加熱，放入餅坯，兩面烤成金黃色。

可以點擊側(cè)面。如果你按了一下，然后彈出來，就是熟了。

4.烤好的蛋糕中間切一刀，不要切到最后。夾著鹵牛肉，鹵蛋，香菜碎，青椒?；蛘呷魏文阆矚g的食物。

配料:面粉、山核桃、姜汁、紅棗、紅糖和油。

練習(xí):

1.將核桃仁切碎。

2.與姜汁、大棗、紅糖混合。

3.加入一些干面粉，攪拌均勻。

4.取出面團，揉搓均勻，分成兩部分。

5.把其中一個切成幾小份。

6.用手壓平。

7.用搟面杖搟成中間厚的圓形。

8.用核桃仁和紅糖餡包裹。

9.緊緊地捏緊它，把它放在面板上，嘴巴閉上。

10.電烤盤預(yù)熱后，在底盤上刷一點油，用手將餅坯壓平放入，然后在餅面上刷一點油。

11.合上蓋子，選擇按鈕，煮幾分鐘。

配料:蘿卜、洋蔥、生姜、雞蛋，

面粉，豆沙，鹽，雞精。

練習(xí):

1.蘿卜抹成絲，蔥姜切碎。打兩個雞蛋，加入面粉和豆沙。用咸雞精調(diào)味。攪拌均勻。

2電餅鐺預(yù)熱，抹少許油，加入攪拌好的面糊。

3.兩邊烙成金黃色，營養(yǎng)早餐蘿卜糕就可以了。

材料:兩個雞蛋，100克面粉，一把菠菜，一點豆芽，一湯匙清水。

1湯匙鹽，1湯匙雞精，1湯匙番茄醬，幾滴香油。

練習(xí):

1.雞蛋打散，加少許熱水，加入面粉拌勻。

2.將菠菜和豆芽切成小塊，放入準備好的雞蛋面糊中。

加入所有調(diào)味料和一湯匙水，攪拌均勻。

3.電烤盤預(yù)熱后，加入少許橄欖油，倒入面糊，蓋上蓋子，就可以忙著做其他配菜了。

4.電烤盤的燈滅了之后把蛋糕翻過來。如果電烤盤在沒有燈光的情況下翻轉(zhuǎn)三分鐘左右，蛋糕兩面金黃蓬松就可以合上了。

5.把蛋糕切成條狀，從一端卷到盤子里。

材料:雞翅500克，少許生姜和大蒜，1湯匙植物油，1茶匙鹽和1茶匙糖，3茶匙醬油和2茶匙料酒。

練習(xí):

1.先將雞翅洗凈，用鹽、糖、醬油、姜末、蒜末、料酒腌制2小時。

2.電烤盤預(yù)熱后，在烤盤表面均勻刷一層植物油，倒入雞翅，刷一層植物油，關(guān)閉烤盤，選擇烤魚/燒烤菜單，烘烤6分鐘。

3.當電烤盤發(fā)出提示信號，同時指示燈持續(xù)閃爍時，打開烤盤，翻雞翅，選擇烤魚/燒烤菜單，再烤6分鐘，美味的雞翅就做好了。

配料:栗子、糖、蜂蜜。

練習(xí):

1.栗子洗凈擦干。

2.用刀在每個栗子的背面畫一個十字。

3.加入一些涼白糖和蜂蜜制成蜂蜜汁。

4.倒在栗子上，攪拌均勻，隔一段時間攪拌幾下，讓每顆栗子都能泡在蜂蜜里，腌制一個小時左右。

5.電烤盤預(yù)熱后，把栗子放在上面，合上鍋蓋開始烤。

6.十分鐘后，打開。如果裂了，刷上蜂蜜，然后合上蓋子繼續(xù)烤。刷幾次蜂蜜，直到栗子熟了。

配料:牛肉、小蘇打、鹽、黑胡椒。

練習(xí):

1.牛肉用少量小蘇打、鹽和黑胡椒腌制半小時左右，以封閉牛肉的一部分水分。

2.在電烤盤里放少量橄欖油。油溫不應(yīng)過高。煎的時候用牙簽把肉粘住?？梢愿蓛衾涞奶崞饋碜C明肉熟了。不要翻烤盤。油會漏出來。如果烤盤有紋路，牛排會很好看。