很多年輕人不喜歡吃粥，但其實吃粥是一種很好的養(yǎng)生方式。有些地區(qū)，有每天喝粥的習慣。粥在人的胃里很容易消化，尤其是生病或者腸胃不好的時候。另外，幾乎所有的谷物都可以煮成粥，非常方便。那么粥里應該放多少水呢？

一般來說，煮粥主要使用三種炊具，即普通鍋或炊具、電飯鍋和電壓力鍋。這三種廚具煮粥的效果差別不大，不用過多考慮使用的廚具會影響粥的質(zhì)量，也不用考慮不同的廚具放入的水不同。

粥分兩種:煮飯和生米。在廣東潮汕地區(qū)，他們有每天喝粥的傳統(tǒng)，但他們喝的粥與一些地區(qū)有很大不同。他們不煮飯，只是煮了用水吃。在一些地區(qū)，他們會煮飯，甚至煮飯。

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正常比例，口感恰到好處

一般煮粥，正常的米水比推薦1:8，也就是一杯米八杯水的比例。這樣比例煮出來的粥味道剛剛好，不會粘膩，不會稀。所以粥里按這個比例加水加米就好了。

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略薄，容易進入

如果想把粥煮得稀一點，可以用1:10的米水比。這樣比例煮出來的粥會比較稀，比較適合喜歡粥不喜歡粥的人或者剛拔完牙的朋友。一般來說，稀飯更容易進口。

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稍微厚一點，容易飽

如果想煮粥更稠，可以遵循1:5的米水比。濃粥一般比較容易吃飽。很多父母會給孩子煮一些濃稠的粥作為主食，尤其是對于一些剛剛學會磨牙的寶寶。當然，有些老人也可以選擇粥作為主食，因為他們的牙齒不好。

另外，煮粥的時候，注意慢煮，因為太熱的話，很容易燙到鍋底。煮粥的時候，把火調(diào)小一點慢慢煮，然后偶爾適當攪拌一下粥。如果不攪拌，很有可能會糊，尤其是用一些普通的鍋煮粥的時候。