浙江華通肉制品有限公司以畜禽屠宰業(yè)務(wù)為核心，努力打造產(chǎn)業(yè)鏈整合的商業(yè)模式。其主要業(yè)務(wù)涵蓋“飼料加工、畜禽養(yǎng)殖、畜禽屠宰加工和肉制品深加工”四大環(huán)節(jié)。其產(chǎn)品主要包括飼料、鮮豬肉、鮮禽肉、金華火腿、醬鹵制品等。是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和國家農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。華通有限公司憑借先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、完善的質(zhì)量控制體系和良好的市場信譽(yù)，成功通過中央儲(chǔ)備冷凍豬肉冷庫資質(zhì)審查，獲得中央儲(chǔ)備冷凍豬肉儲(chǔ)運(yùn)資質(zhì)，被商務(wù)部認(rèn)定為全國首批“市場應(yīng)急供應(yīng)骨干企業(yè)”。

重視R&D創(chuàng)新，掌握先進(jìn)技術(shù)

華通公司一貫重視技術(shù)研發(fā)，在多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域擁有國內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)水平。在生豬屠宰方面，公司的主要生豬屠宰設(shè)備從荷蘭MPS和丹麥SFK進(jìn)口，代表了世界肉類加工機(jī)械行業(yè)的先進(jìn)水平。屠宰生產(chǎn)線采用二氧化碳電暈技術(shù)、螺旋打毛系統(tǒng)、刀軸自動(dòng)劈半鋸、紅白臟同步檢測線、自動(dòng)稱重和瘦肉率測定系統(tǒng)、快速預(yù)冷、低溫冷卻和除酸等先進(jìn)設(shè)備和工藝。，使得公司的產(chǎn)品質(zhì)量高于采用傳統(tǒng)屠宰技術(shù)的生產(chǎn)企業(yè)。在火腿生產(chǎn)方面，公司從國際火腿加工機(jī)械行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)意大利富力高制冷機(jī)械制造有限公司引進(jìn)三條火腿生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力80萬條。這套設(shè)備可以控制火腿生產(chǎn)全過程的溫度和濕度，擺脫傳統(tǒng)金華火腿“看天氣”的生產(chǎn)模式，保持傳統(tǒng)金華火腿的風(fēng)味，使生產(chǎn)的火腿質(zhì)量更安全。

華通股份成立“浙江華通生物科技與安全食品科技R&D中心”(省級)。為進(jìn)一步提升企業(yè)R&D能力，解決企業(yè)技術(shù)難題，公司積極推進(jìn)與高?？蒲性核漠a(chǎn)學(xué)研合作，并與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。成功完成了國家星火計(jì)劃“中國火腿無霉變發(fā)酵成熟關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”、“肉類深加工技術(shù)及產(chǎn)品研發(fā)”、“肉雞孵化養(yǎng)殖現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)集成與示范”、“低溫鹵肉產(chǎn)品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)研究”等項(xiàng)目，取得了豐碩的科研成果，為公司實(shí)現(xiàn)肉雞現(xiàn)代化養(yǎng)殖提供了全面有效的技術(shù)指導(dǎo)，極大提升了公司在肉制品深加工領(lǐng)域的市場競爭力。

推進(jìn)科學(xué)管理，打造全產(chǎn)業(yè)鏈

華通公司秉承集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、信息化、品牌化的管理理念，建立了完整、成熟、有效的科學(xué)管理體系，在成本控制、安全生產(chǎn)、員工激勵(lì)等方面發(fā)揮了積極作用。華通自成立以來，確立了“食品安全是企業(yè)生存和發(fā)展的生命線”的經(jīng)營理念，始終把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全放在企業(yè)發(fā)展的首位，擁有行業(yè)領(lǐng)先的質(zhì)量控制和食品安全保障體系，先后獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的“無公害農(nóng)產(chǎn)品證書”、中國質(zhì)量認(rèn)證中心頒發(fā)的“食品安全管理體系認(rèn)證”和“HACCP認(rèn)證”。近年來，華通公司憑借卓越的產(chǎn)品質(zhì)量和完善的食品安全保障體系，品牌意識和影響力逐步擴(kuò)大?！叭A通牌豬肉”被評為“中國第一名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“華東農(nóng)博會(huì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”，“華通”商標(biāo)被評為浙江省著名商標(biāo)，華通火腿獲浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

華通股份為了降低采購成本，抵御運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)，努力實(shí)現(xiàn)供應(yīng)渠道多元化，打造穩(wěn)定的畜禽供應(yīng)鏈。現(xiàn)已成功建立全國生豬采購平臺(tái)，與多個(gè)省市供應(yīng)商保持良好的業(yè)務(wù)合作，能夠在綜合考慮外觀價(jià)格、運(yùn)輸損耗和運(yùn)輸成本的基礎(chǔ)上，選擇最經(jīng)濟(jì)的畜禽采購區(qū)域。此外，公司還積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的整合和延伸，自己的華通養(yǎng)豬場每年可生產(chǎn)約22000頭豬，有效保證了上游供應(yīng)的穩(wěn)定。經(jīng)過多年的發(fā)展，華通建立了獨(dú)特的鮮肉區(qū)域配送模式。公司經(jīng)銷商每天收集匯總授權(quán)銷售區(qū)域內(nèi)個(gè)別肉攤等客戶第二天的需求信息，并將上述客戶名稱、送貨地址、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量等發(fā)送出去。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)以鮮肉訂購單的形式交給公司。公司根據(jù)以上信息統(tǒng)籌安排鮮肉的生產(chǎn)和配送。公司的鮮肉配送模式有利于公司及時(shí)應(yīng)對市場需求的變化，增強(qiáng)了公司在市場運(yùn)作中的話語權(quán)，大大提高了公司客戶的穩(wěn)定性。

近年來，中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長，居民肉類消費(fèi)需求不斷擴(kuò)大。隨著技術(shù)和設(shè)備的不斷進(jìn)步以及“冷鏈和連鎖”銷售模式的發(fā)展，肉制品行業(yè)的潛在市場非常廣闊。未來，華通公司將積極依托自身優(yōu)勢，抓住行業(yè)持續(xù)增長的歷史機(jī)遇，邁向企業(yè)發(fā)展的新征程。