想吃爆米花，不用買。玉米鍋炒，鍋爆，吃3塊錢

現(xiàn)在爆米花已經(jīng)成為我們看電影的標準，爆米花也是孩子們最喜歡的零食。因為我每次出去玩，小孩子看到爆米花都會喊著吃。從健康的角度來說，我大部分時間都會拒絕，但是次數(shù)多了，孩子難免會有意見，所以我特地學會了怎么吃爆米花。促使我去做的主要原因是，每次看別人做的時候，好像都很輕松，所以就去嘗試了。沒想到這么做很容易，基本上每次都可以成功。

而且自己做的爆米花也能有在外面賣的味道，所以孩子還是很樂意吃，也不在乎我。之前沒給他買過。這種自己做的爆米花，不僅外觀和購買相似度高，而且口感還原程度高。最重要的是，它更衛(wèi)生、干凈、不含添加劑，孩子和家人吃起來會更舒服。所以建議以后不需要給孩子或者自己買爆米花了，直接在家煮，玉米在鍋里炒，然后爆滿一鍋吃。

我們只需要準備玉米粒、玉米油、白糖、清水和黃油。玉米粒在專門的食品店出售。只要告訴老板買爆米花，老板就明白了；然后，選一點粒飽滿，無蟲眼，酥干的。濕了就不買了，一定要用手摸。然后買黃油和玉米油做爆米花。

第一步:取出60顆玉米粒，然后將玉米粒用水沖洗去雜質，挑出碎的扔掉。清洗后，用廚房紙吸收玉米粒中的水分。然后開鍋，再倒入玉米油，開小火，倒入玉米粒。先用鏟子快速將玉米攪拌均勻，使玉米均勻包裹后攤開。然后，馬上蓋上，然后會有爆裂聲。此時搖壺，聲音消失，玉米粒受熱均勻時關火。

第二步:然后將100克白糖和80毫升清水倒入鍋中，然后中低火煮沸，不攪拌，直到糖漿變成棕色，然后加入20克黃油，然后攪拌，直到黃油融化，然后關火。最后，將爆米花倒入糖漿中，然后開始攪拌，直到玉米粒被糖漿覆蓋，然后放在一邊冷卻，就可以吃了。

一份又脆又甜又耐嚼的爆米花就準備好了。爆米花吃完后一定要密封好，不然不會脆。密封好了以后吃還是會很脆。其次，這次是焦糖化的，所以會很甜；而且因為有煎糖的步驟，鍋必須不粘，否則不容易清洗。最后，不做焦糖的話，炒的時候可以吃，3塊錢就完全滿足了。