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蘇幫菜 美食攻略——蘇州篇

一、蘇鋼美食

1.松鼠魚(yú)

2.燃油鰻魚(yú)醬

3、炒蝦

4.蛋黃獅子頭

5.調(diào)味汁聚會(huì)

Ps:季節(jié)性,冬醬絕對(duì)贊

6.蟹粉豆腐

7.莼菜銀魚(yú)湯

8.腌花椰菜

蘇邦餐廳推薦:

1.松河塔

松禾樓酒家是蘇州地區(qū)歷史最悠久、享譽(yù)海內(nèi)外的正宗蘇港酒家。

平江路店:大儒巷平江路大儒巷60號(hào)

地鐵1號(hào)線象門站3號(hào)口步行740米

吳中萬(wàn)達(dá)店:長(zhǎng)橋街石湖西路188號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)4樓

公園商店:冠豐街1號(hào)文化藝術(shù)中心內(nèi)

觀前店:太監(jiān)巷72號(hào)

地鐵4號(hào)線茶園站2號(hào)門步行410米

山塘店:山塘街198號(hào)

東環(huán)店:東環(huán)路1858號(hào)唐坊灣旁蘇安商業(yè)中心3樓

人均消費(fèi):150元

2.德越大廈

德月樓是傳統(tǒng)的蘇州菜店,老電影《小德月樓》就是在這個(gè)背景下創(chuàng)作的。

木都店:金山南路288號(hào)國(guó)際影視娛樂(lè)城9號(hào)樓

在地鐵1號(hào)線木瀆站5號(hào)口附近步行710米,回到壽桃湖和天平山景區(qū)

鞏俐大壩商店:鞏俐大壩路8-18-2號(hào)

觀前店:太監(jiān)巷31號(hào)

距離地鐵4號(hào)線茶園站2號(hào)口步行440米

人均消費(fèi):163兆

3.老蘇州茶餐廳

由小說(shuō)《美食家》的作者魯·創(chuàng)辦,門面小而不顯眼,但內(nèi)部卻精致整潔。餐廳有三層,坐在窗邊可以看到街景。

石泉街658號(hào)

地鐵4號(hào)線三元坊站3出口步行710米

人均消費(fèi):94兆

4.珍珠酒店

環(huán)境一般但性價(jià)比很高,對(duì)面是德悅大廈。

朱楨巷9號(hào)

地鐵4號(hào)線茶園站2號(hào)門步行490米

人均消費(fèi):73兆

5.武門家族

據(jù)說(shuō)蘇州博物館附近的蘇聯(lián)風(fēng)格餐廳招待過(guò)尼克松。

東板樓巷店:東板樓巷38號(hào)

長(zhǎng)門店:奚仲127號(hào)

人均消費(fèi):93兆

第二,蘇的面

蘇州人有吃面條的傳統(tǒng)。老蘇州人把喝茶、吃面條、聽(tīng)評(píng)彈作為日常必修課。一碗蘇州人的面湯,已經(jīng)超越了一頓簡(jiǎn)單早餐的范疇,已經(jīng)深深融入了“蘇式生活”。

1.陸長(zhǎng)興炸魚(yú)面

地址:姑蘇區(qū)豐滿路安利橋496號(hào)

炸魚(yú)剛剛好,不老不嫩,鮮甜;紅燒肉肥而不膩,入口即化;雪菜酥脆爽口,由內(nèi)而外新鮮。大碗面、炒面、扁尖肉絲面都是不錯(cuò)的選擇。點(diǎn)一盤姜絲。太完美了。

2、同德興-豐鎮(zhèn)大肉面

地址:姑蘇區(qū)石泉街624號(hào)

豐鎮(zhèn)大肉面,白湯底,味道很好,肉煮的很爛,入口有融化的感覺(jué),湯很好吃,一大碗。

3.余長(zhǎng)生——雙峰羊肉面

地址:太倉(cāng)市雙峰鎮(zhèn)一品羊肉街鳳北路48號(hào)

“雙峰肥羊面”是太倉(cāng)飲食文化的特色品種之一,以酥、厚、香、肥著稱。這是一個(gè)多年的老標(biāo)志。我對(duì)做羊肉很有信心。喜歡吃羊肉的人值得一去,羊蹄好吃。

4、朱紅星——紅燒肉面

地址:姑蘇區(qū)公巷108號(hào)

蘇州面講究湯,朱紅星也講究。每天掛湯就像在餐廳里燒湯一樣。絕對(duì)不含糊。掛湯的原料要用雞、豬肉、骨頭、鰻魚(yú)骨,水煮,然后把清湯掛出來(lái)。紅燒肉肥而不膩,好吃。

5、好吃的齋蝦面

地址:姑蘇區(qū)西北街111號(hào)

美味齋餐廳起源于上海,主要經(jīng)營(yíng)海派菜肴,味道獨(dú)特正宗。我們經(jīng)營(yíng)的菜肴兼具蘇錫菜和淮揚(yáng)菜的特點(diǎn),尤其擅長(zhǎng)烹飪魚(yú)蝦菜肴。

6.維基澳早餐廳——澳早面條

地址:姑蘇區(qū)白塔東路266號(hào)

澳棗面用面條腌制,味道很濃很好,面湯變得很鮮。這確實(shí)是特色面,連湯都快喝完了,很不錯(cuò)。

7、五芳齋五香排骨面

地址:姑蘇區(qū)山塘街141號(hào)

吃這碗面,你會(huì)有一種“唇齒留香,三天不散,來(lái)生”的感覺(jué)。也許有點(diǎn)夸張,但是五芳齋的五香排骨面,大排上點(diǎn)綴著綠色的雞毛,陣陣清香。甚至女士也會(huì)狼吞虎咽。

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