樸香鍋巴
1.把剩下的米飯放在盤子里蒸軟，或者放在微波爐里烤兩分鐘。
2.加入淀粉，攪拌均勻，揉成大球。
3.在揉面墊上鋪一層保鮮膜，把飯團(tuán)壓平，然后用保鮮膜蓋好，用搟面杖搟平，壓薄一點(diǎn)，放冰箱里兩個(gè)小時(shí)。
4.從冰箱里拿出來，切成長方形的長條，或者用模具壓制?？催^五角星的鍋巴嗎~
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5.將油放入火鍋中，待油熟7-8分鐘后放入鍋巴中，煎至兩面金黃，撈出瀝油。
6.火鍋放少量油，放入咸蛋黃，翻炒至蛋黃起泡有香味，放入炒鍋巴，翻炒至蛋黃包裹均勻！
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7.出鍋前撒一點(diǎn)鹽，吃完
脆皮脆皮！
它既可以作為一道菜，也可以作為小吃。
回想起小時(shí)候的美味，
追劇和朋友聚會都很好。
有剩飯可以做飯。
趕緊試試！
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