微波爐已經(jīng)進(jìn)入千家萬戶，幾乎成為快節(jié)奏社會(huì)不可或缺的家用電器。前幾天，網(wǎng)上流傳著一段用微波爐加熱葡萄的視頻。視頻中，兩顆葡萄在微波爐中加熱后，耀眼的火花竟然從葡萄內(nèi)部迸發(fā)出來。這段視頻讓所有人大吃一驚，但也感受到了其中隱藏的安全隱患。

4月28日下午，“新聞實(shí)驗(yàn)室”欄目和鹿城消防救援大隊(duì)進(jìn)行了微波爐使用不當(dāng)?shù)奈ｋU(xiǎn)性實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過程中，實(shí)驗(yàn)者放入生/熟的雞蛋、葡萄、西紅柿、大蒜、金屬勺、錫紙、口罩等。放入微波爐加熱，分別引起火花和爆炸。

鹿城區(qū)消防救援隊(duì)成員汪峰表示，事實(shí)上，微波爐使用不當(dāng)引發(fā)的安全事故在各地并不少見。比如湖北武漢的朱老師，把一個(gè)生雞蛋加熱四分鐘，雞蛋就爆炸了；廣州一女子用微波爐加熱金屬餐具引發(fā)事故，造成大面積皮膚燒傷。

實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

實(shí)驗(yàn)地點(diǎn):鹿城區(qū)消防救援隊(duì)

實(shí)驗(yàn)者:鹿城區(qū)消防救援隊(duì)和鹿城區(qū)消防救援隊(duì)成員石磊

實(shí)驗(yàn)設(shè)備:微波爐、生/熟雞蛋、葡萄、小番茄、大蒜、金屬勺子、箔紙、口罩、滅火器等

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?驗(yàn)證微波爐使用不當(dāng)?shù)奈ｋU(xiǎn)性

這個(gè)實(shí)驗(yàn)的樣本包括水果、雞蛋、金屬和面具

實(shí)驗(yàn)過程

實(shí)驗(yàn)1

用微波爐加熱葡萄、西紅柿和大蒜

8秒鐘內(nèi)，出現(xiàn)了耀眼的火花

實(shí)驗(yàn)者切葡萄、櫻花、大蒜等。一半，但沒有切斷它們。然后他們把它們放在瓷盤里，用微波爐加熱。加熱8秒后，葡萄、小番茄、大蒜出現(xiàn)明顯火花。

實(shí)驗(yàn)者分析:微波爐的加熱原理是簡(jiǎn)單地將電能轉(zhuǎn)化為微波能，而這種轉(zhuǎn)化是通過磁控管來完成的。當(dāng)磁控管發(fā)出高頻微波時(shí)，食物中的分子高速振動(dòng)并相互碰撞，從而產(chǎn)生食物加熱所需的熱能。熱能積累到一定程度后，食物就會(huì)變熟。

葡萄、小番茄、大蒜加熱后會(huì)產(chǎn)生火花的原因是這些水果含有鹽離子，微波加熱時(shí)會(huì)出現(xiàn)水果電弧現(xiàn)象。這種情況非常危險(xiǎn)，稍有不慎就可能導(dǎo)致安全事故。

實(shí)驗(yàn)2

用微波爐加熱煮熟的雞蛋和生雞蛋

40秒，熟雞蛋爆炸

1分30秒，生雞蛋爆炸了

實(shí)驗(yàn)者把一個(gè)生雞蛋和一個(gè)已經(jīng)去殼的熟雞蛋放在瓷盤里，用微波爐加熱。加熱40秒后，煮熟的雞蛋在微波爐中爆炸。生雞蛋加熱到1分30米后爆炸。

實(shí)驗(yàn)者分析:微波爐快速加熱會(huì)在雞蛋中產(chǎn)生大量水蒸氣，無處可逃，只能讓雞蛋爆炸。事實(shí)上，雞蛋，不管是熟的還是生的，都不能用微波爐直接加熱，而是用水浸泡間接加熱。即使剝掉蛋殼，蛋黃和蛋清的熱膨脹系數(shù)不同，仍然會(huì)導(dǎo)致去殼的雞蛋爆裂。最簡(jiǎn)單的方法是把水放在杯子里，然后把雞蛋放進(jìn)去，用中等強(qiáng)度的微波加熱。

實(shí)驗(yàn)3

用微波爐加熱金屬勺和箔紙

大約10秒鐘，有火花

實(shí)驗(yàn)者把錫箔紙和金屬勺放在瓷盤里，用微波爐加熱。加熱10秒左右，兩個(gè)人都出現(xiàn)火花。

實(shí)驗(yàn)者分析，金屬和錫箔紙加熱后出現(xiàn)火花，是因?yàn)槲⒉t獨(dú)特的加熱方式可以使金屬分子劇烈振動(dòng)，使金屬餐具自燃。

實(shí)驗(yàn)4

面罩在微波爐中加熱

八秒鐘后，有一個(gè)燃燒

實(shí)驗(yàn)者把面具放進(jìn)微波爐加熱。加熱8秒后，面罩金屬帶上出現(xiàn)火花，引燃整個(gè)面罩。

實(shí)驗(yàn)者分析:面罩內(nèi)有金屬，用微波爐加熱金屬自燃，火焰點(diǎn)燃面罩布。

實(shí)驗(yàn)總結(jié)

實(shí)驗(yàn)者說，通過實(shí)驗(yàn)，我們可以發(fā)現(xiàn)，水果、一些具有天然密封性能的食物、金屬等物品絕對(duì)不應(yīng)該在微波爐中加熱。一旦操作不慎，很容易造成安全事故。生活中，在處理安全隱患時(shí)，一定要防患于未然，從源頭上加以制止，防止安全事故的發(fā)生。

新聞分機(jī)-

微波爐里放不下什么？

1.外皮沒有洞的食物

比如紅薯、土豆、雞蛋、牛奶不要放在微波爐里加熱，或者損壞外皮，讓空氣體進(jìn)入，然后放在微波爐里加熱。

2.金屬器皿

金屬容器，如鋁鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋等，微波無法穿透，接觸到金屬，爐內(nèi)的爐壁就會(huì)點(diǎn)燃，不能使用。

注意:使用金屬器皿容易損壞微波爐。任何金屬，哪怕是用剩飯包裹的鋁箔，都不能進(jìn)入微波爐，會(huì)著火。

3.漆器

漆器上的油漆加熱后可能會(huì)剝落和熔化，導(dǎo)致有害物質(zhì)和容器破裂。請(qǐng)勿使用。

4.耐熱塑料容器

普通塑料容器耐熱性差，不能用作微波爐的炊具。

一次性塑料容器，如酸奶和零食盒、黃油或奶油盒，不能扔進(jìn)微波爐。容器可能會(huì)在微波爐中變形或熔化，從而將化學(xué)物質(zhì)滲透到食物中。

5.耐熱玻璃容器

用油烹飪食物時(shí)，溫度可能會(huì)很高，很容易打碎玻璃容器。因此，不耐熱的玻璃容器不能使用。有機(jī)玻璃器皿也不要用。

6.草、柳、木、竹和紙制品

這些容器短時(shí)間加熱可以使用，但長(zhǎng)時(shí)間加熱可能會(huì)燃燒。不要使用它們。

7.無蓋番茄醬

別放手！會(huì)爆炸。

8.辣椒

打開微波爐門，辣椒散發(fā)的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激眼睛，灼傷喉嚨，一點(diǎn)都不好玩。

9.油炸食品

高溫油飛濺引起的火災(zāi)。萬一爐內(nèi)發(fā)生意外火災(zāi)，應(yīng)避免開門，但應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

10.無水食物

微波爐內(nèi)不允許放無水食物使微波爐工作，會(huì)對(duì)微波爐造成損壞。

來源:溫州晚報(bào)