用簡單的食材做出美味的食物。當(dāng)可樂遇到雞翅時(shí),它們會(huì)產(chǎn)生甜味。下面給大家介紹一下易學(xué)的可樂雞翅
調(diào)料:鹽、料酒、醬油、雞精、醬油、水
配料:雞翅、可樂、大蒜、洋蔥、干辣椒
練習(xí)步驟:
1.先把雞翅洗干凈,然后在雞翅前后對(duì)角畫。目的是為了更好的口感,去除血沫。
2.鍋內(nèi)放入水,將處理后的雞翅放入冷水鍋中,倒入適量料酒,大火煮沸。
3.煮沸后,用溫水沖洗掉附著在翅膀上的血沫,瀝干水分備用。
4.油溫60%熱時(shí),丟入蒜片、辣椒片、姜片,使其變香。倒入烤好的雞翅,翻炒至表面金黃。倒可樂,不要放在雞翅里。并轉(zhuǎn)移到適量的醬油中
5.火煮開后,轉(zhuǎn)中低火收汁。最后,加鹽上菜
作為調(diào)味品制成的美食??蓸冯u翅具有味道鮮美、色澤鮮艷、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點(diǎn)。
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