很多傳言說你不用搶米搶油。請不要盲目跟風(fēng)！中國完全可以滿足正常需求

最近網(wǎng)上流傳著“空會去超市買點米花三個月”，很多人開始砸米搶油...

實際情況如何？

對此，湖北糧食局硬核傳言:假！湖北糧食儲備足夠吃一年以上。

記者從湖北糧食局了解到，目前全省有617家糧油企業(yè)復(fù)工，日加工原糧11.7萬噸，是全省日消費量的3倍多。該省的原糧儲備豐富，可用于該省居民消費一年以上的口糧。全省糧油供應(yīng)充足，市民無后顧之憂。

國家規(guī)定，一般情況下，大中城市米面油等成品儲備必須滿足當(dāng)?shù)?0至15天的供應(yīng)；在特殊時期，應(yīng)提供30天的儲備。目前武漢成品糧庫存近10萬噸，能滿足38天的供應(yīng)；食用油可以供應(yīng)104天。

目前湖北糧油庫存充足。據(jù)調(diào)查，武漢已有41家糧油加工企業(yè)投產(chǎn)，日產(chǎn)量約1500噸成品糧。此外，湖北是中國的糧食生產(chǎn)大省，每年向其他省份出售的糧食超過500萬噸。受今年疫情影響，糧油加工向外省銷售受限，尤其是大米、面粉等成品糧庫存超過50萬噸，預(yù)計可上市銷售3個月。

隨著氣溫的逐漸升高，現(xiàn)有成品糧的銷售應(yīng)該會加快。省糧食局適時規(guī)劃制定措施，引導(dǎo)企業(yè)聚焦多元化市場需求，進一步拓展省內(nèi)銷售市場。加強與各類超市的對接，增加配送，豐富品類，保證商品暢通，滿足城鄉(xiāng)居民需求；引導(dǎo)企業(yè)適應(yīng)新需求，通過非接觸式銷售方式，在社區(qū)開展團購，在單位開展集中采購，提供精準(zhǔn)銷售服務(wù)；引導(dǎo)和完善有保障的糧油市場體系建設(shè)，增強糧油產(chǎn)品流通能力，走出穩(wěn)定市場、保障供給的“最后一公里”。同時，大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營銷。推薦糧油企業(yè)與省內(nèi)外電商平臺合作，開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品，開發(fā)擴大電商銷售。

此外，湖北省將充分發(fā)揮省級糧食行業(yè)協(xié)會的橋梁服務(wù)作用。加強省內(nèi)外供求信息的收集和共享，通過網(wǎng)絡(luò)渠道及時發(fā)布產(chǎn)銷對接相關(guān)信息，及時舉辦“云”展，為糧油企業(yè)提供良好服務(wù)。繼續(xù)加大產(chǎn)銷合作，把“請進來”和“出去”結(jié)合起來，把銷售“小團隊”派到銷售區(qū)域，深化傳統(tǒng)市場合作；繼續(xù)加強品牌推廣，提高“荊楚大地”優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品的知名度。

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國家權(quán)威回應(yīng):“糧食基本自給，口糧絕對安全?！?/p>

隨著新冠肺炎疫情在全球的蔓延，一些食品出口國傳播了限制出口的信息。國家糧油信息中心高級經(jīng)濟師王28日接受新華社專訪時表示，我國已實現(xiàn)“糧食基本自給、口糧絕對安全”，糧食供求總體寬松，能夠充分滿足人民群眾日常消費需求，有效應(yīng)對重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件的考驗。

普通人的口糧很安全

問:如果一些糧食出口國限制出口，會不會影響我國人民的米袋？

答:隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，越南最近宣布暫停大米出口。越南全年出口大米約700萬噸，占世界貿(mào)易量的15%。限制出口可能會導(dǎo)致國際市場大米價格的波動。一些食品出口國也可能采取出口限制措施，以確保國內(nèi)供應(yīng)。當(dāng)然，這種情況應(yīng)該不會經(jīng)常發(fā)生。

2019年，中國僅進口48萬噸越南大米，為2011年以來的最低水平；今年1-2月，從越南進口的大米只有3萬噸。事實是，自2016年中國實施糧食倉儲制度改革以來，大米進口數(shù)量逐年減少。2019年，大米進口255萬噸，同比下降53萬噸。進口大米約占中國大米消費量的1%，主要用于調(diào)整品種的余缺，如泰國香米。即使大米不進口，也不會影響國內(nèi)市場供應(yīng)。

近年來，雖然國際市場糧食價格出現(xiàn)了多次“過山車”波動，但由于持續(xù)豐收、供應(yīng)充足、庫存充足、保障有力，總體糧食市場保持穩(wěn)定。

十八大以來，黨中央確立了“以我為主，立足國內(nèi)市場，保證產(chǎn)能，適度進口，科技支撐”的糧食安全戰(zhàn)略，提出了“糧食基本自給，口糧絕對安全”的糧食安全新理念。國家采取了一系列有效的政策措施，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高，糧食連年豐收，實現(xiàn)了口糧完全自給，糧食自給率保持在95%以上。

手里有吃的，心里卻沒有慌。目前，中國糧食庫存保持較高水平，保障國家糧食安全的物質(zhì)基礎(chǔ)相對堅實。2019年，中國糧食種植面積穩(wěn)定，豐收。全年糧食總產(chǎn)量66384萬噸，比上年增長594萬噸，增長0.9%?？傮w而言，中國糧食供求總體較為寬松，能夠充分滿足人民群眾的日常消費需求，有效應(yīng)對重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件的考驗。

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充足的食物儲備

問:目前市場上中國的糧食儲備和糧食價格總體水平如何？

答:中國糧食總產(chǎn)量連續(xù)五年穩(wěn)定在6.5億噸以上。近年來，糧食儲備體系和機制不斷完善，糧食儲備充足。小麥、大米等口糧庫存處于歷史最高水平。

在中央儲備糧規(guī)模保持穩(wěn)定的同時，從2014年開始，國家按照“產(chǎn)區(qū)3個月、銷售區(qū)6個月、產(chǎn)銷平衡區(qū)4.5個月”的市場供應(yīng)要求，重新核定并增加了地方儲備糧規(guī)模，各地已落實到位。而且大中城市也建立了滿足10到15天市場供應(yīng)的成品糧油儲備。同時，在中央和地方政府的儲備品種結(jié)構(gòu)中，小麥、水稻等口糧品種占70%以上。

除了上述政府儲備外，從2004年開始，我國對大米和小麥實行最低收購價政策，每年根據(jù)市場情況以最低收購價收購一定數(shù)量的糧食。這部分糧食主要通過國家糧食交易平臺投放市場，有效滿足市場供給，穩(wěn)定市場價格。多元化市場主體也建立了正常生產(chǎn)經(jīng)營的商業(yè)庫存。中國糧食儲備豐富，完全可以滿足市場供應(yīng)和應(yīng)急供應(yīng)保障的需要。

新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，國家有關(guān)部門和地方政府采取有效措施，確保糧油市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定，促進糧油加工企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，保證糧食物流運輸暢通，保持糧油市場供應(yīng)脫銷，保持國內(nèi)糧油市場平穩(wěn)有序運行。疫情初期，人們沒有出去購買，更多的食物儲存在家里。由于超市、門店等零售市場貨源充足，短期集體購買基本滿足。目前居民購買米面油心理穩(wěn)定，由于餐飲業(yè)消費需求下降，我國米面油消費普遍疲軟。

據(jù)國家糧油信息中心監(jiān)測，3月23日小麥、早秈稻、中晚秈稻、粳稻進廠價格較春節(jié)前分別上漲0.1%、下跌0.2%、上漲0.4%、上漲1.3%。與春節(jié)前相比，面粉、早秈米、中晚秈米和粳稻的出廠價格分別下降0.4%、上升0.6%、上升0.5%和上升1.3%。

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人們有充足的大米和面條供應(yīng)

問:一日三餐離不開米飯和面粉。中國的大米和小麥?zhǔn)鞘裁辞闆r？

答:中國大米供應(yīng)充足，階段性過剩特征明顯。2019年，中國大米產(chǎn)量2.096億噸，同比減少252萬噸，食用消費量1.58億噸，同比減少50萬噸。

在國家政策的支持下，中國主要產(chǎn)區(qū)的早稻面積將會增加。在疫情防控期間，有關(guān)部門合理安排了政策性大米的招標(biāo)銷售，從2月10日開始，每周向湖北投放80萬噸中晚稻，成交率僅為0.28%，有效滿足了市場供應(yīng)。

小麥供需超平衡，年產(chǎn)量連續(xù)多年超需求。2019年，中國小麥產(chǎn)量為1.34億噸，為歷史第二高水平，并連續(xù)5年保持在1.3億噸以上。由于消費結(jié)構(gòu)升級，面粉消費下降，國內(nèi)消費總體穩(wěn)定，但飼料和工業(yè)消費下降。國家糧油信息中心估計，小麥消費量為1.235億噸，同比下降532萬噸，年結(jié)余1400萬噸，同比上升870萬噸。

今年我國冬小麥播種面積3.31億畝。目前幼苗長勢良好。我國冬小麥一級苗和二級苗的比例分別為23%和77%。北方冬小麥苗明顯好于去年同期。今年夏糧豐收有很好的基礎(chǔ)。小麥最低收購價是國家穩(wěn)定投放的，2020年以來成交率不到4%。此外，政府儲備小麥陸續(xù)輪出倉，小麥價格走勢普遍偏弱。

面對新冠肺炎疫情，主要出口國采取出口限制措施，可能加劇國際市場糧價波動，但目前對中國糧食市場影響不大，有利于消化不合理的糧食庫存，減輕部分國內(nèi)糧食品種的庫存壓力。