不知道是小時(shí)候書(shū)本關(guān)于“稻谷”沒(méi)有講清楚，

還是小編孤陋寡聞，

總之，

到剛剛發(fā)文之時(shí)，

小編才弄清楚什么是“稻”，什么是“谷”！

原來(lái)，

稻子是長(zhǎng)在水田里的，

一般種植于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，

脫皮后是大米；

谷子比較耐旱，

北方也可種植，

成熟脫皮后是金黃色的小米。

清楚了“稻”和“谷”的區(qū)別，就不難分清楚中藥“稻芽”和“谷芽”的區(qū)別了！

稻芽

本品為禾本科植物稻0ryzasativaL.的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。將稻谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長(zhǎng)至約1cm時(shí)，干燥。

【性味與歸經(jīng)】甘，溫。歸脾，胃經(jīng)。

【功能與主治】消食和中，健脾開(kāi)胃。用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。炒稻芽偏于消食。用于不饑食少。焦稻芽善化積滯。用于積滯不消。

【用法與用量】9～15g。

谷芽

本品為禾本科植物粟Setaria italica （L. ）Beauv.的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。將粟谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長(zhǎng)至約6mm時(shí)，曬干或低溫干燥。

【性味與歸經(jīng)】 甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。

【功能與主治】 消食和中，健脾開(kāi)胃。用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。炒谷芽偏于消食，用于不饑食少。焦谷芽善化積滯，用于積滯不消。

【用法與用量】 9～15g。

從以上對(duì)比可以看出，稻芽和谷芽，除了植物來(lái)源不同以外，性味與歸經(jīng)、功能與主治、用法與用量均相同。

那稻芽和谷芽，臨床就可以等同嗎？

中醫(yī)藥康博會(huì)提醒您：谷芽和稻芽雖然功效相似，但在臨床應(yīng)用上都各有側(cè)重，谷芽長(zhǎng)于消食和中、下氣除積；稻芽偏于健脾開(kāi)胃、生津除煩，所以二者絕非同物，不可混淆。

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