貴州冬天沒有嚴(yán)寒,夏天沒有酷暑,雨水充沛,“沒有三里平地”。山上有密林,早晚山上有云。獨(dú)特的氣候和地理環(huán)境使它成為茶樹生長的天堂。貴州省是中國主要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。根據(jù)2018年的數(shù)據(jù)調(diào)查,貴州省茶園面積居全國首位。
事實(shí)上,貴州是中國唯一一個“低緯度、高海拔、少日照”的原生態(tài)茶區(qū)。同時,貴州大部分地區(qū)往往常年陰云密布,正好適合茶樹的耐蔭。但貴州土壤以酸性為主,質(zhì)地疏松,排水良好,20多個縣的土壤中含有豐富的硒、鋅、砷等微量元素。
低緯度:北緯30度、北緯5度的波動所覆蓋的區(qū)域,是品質(zhì)最好的名茶的集中產(chǎn)區(qū)
高海拔:高海拔低氣壓有利于茶香的形成
日照差:云霧狀,適合茶樹耐蔭
主要茶葉產(chǎn)區(qū):
湄潭,位于遵義中北部,是貴州茶葉第一縣,是貴州最大的茶區(qū)和出口紅茶基地。鳳岡,位于遵義東部,中國鋅硒有機(jī)茶之鄉(xiāng),因其“有機(jī)品質(zhì)、鋅硒特色”,其產(chǎn)鳳岡鋅硒茶屢獲國際金獎。正安,位于遵義北部,具備典型的卡斯特地貌,遠(yuǎn)離大城市和重點(diǎn)工礦區(qū),無工業(yè)污染,是茶葉生長不可復(fù)制的絕佳環(huán)境。余慶,位于遵義東南部,森林覆蓋率達(dá)56%,是中國小葉苦丁茶之鄉(xiāng)。主要茶葉產(chǎn)區(qū):
印江,地處武陵山脈主峰、佛教名山、國家級自然保護(hù)區(qū)——梵凈山西麓,屬亞熱帶溫暖濕潤季風(fēng)氣候,暖濕同季,雨熱同期,獨(dú)特的自然因素造就了梵凈山翠峰特有的品質(zhì)。石阡,位于銅仁西南部,東有梵凈山、南有佛頂山,云多霧漫,雨熱同季就。種植茶葉有得天獨(dú)厚的自然條件。松桃,位于銅仁東部,茶葉生長所需的低緯度、寡日照等條件十分突出。江口,位于銅仁南部,處于梵凈山核心區(qū),太陽輻射年平均88千卡/平方厘米,常年云霧繚繞,是生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)好茶最為理想的產(chǎn)區(qū)。德江,位于銅仁東部,地處武陵山、大婁山匯接處,是黔北鋅硒優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)業(yè)帶、黔東優(yōu)質(zhì)出口綠茶產(chǎn)業(yè)帶的交叉結(jié)合部。沿河,位于銅仁東北部,產(chǎn)區(qū)內(nèi)群山起伏、青山疊翠,云霧繚繞,是產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的產(chǎn)地。思南,位于銅仁西部,地處武陵山腹地,烏江流域的中心地帶。主要茶葉產(chǎn)區(qū):
金沙,是中國貢茶之鄉(xiāng),土質(zhì)深厚,并呈酸性,立體氣候明顯,生態(tài)環(huán)境甚佳,為高品質(zhì)茶葉的形成創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。納雍,位于畢節(jié)中南部,地市西北高、東南低。具有冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,夏秋氣候溫涼的特點(diǎn),是生產(chǎn)無公害有機(jī)茶葉的理想基地。主要茶葉產(chǎn)區(qū):
羊艾,艾茶場位于貴陽花溪,茶場建于1952年,占地二萬多畝,其中現(xiàn)有茶園萬余畝,果園七百余畝,是貴州省重要的茶葉出口基地開陽,開陽地處黔中腹地,氣候溫潤,植被優(yōu)良,森林覆蓋率達(dá)41.6%,因土地富硒,所以是"中國富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)"。久安,位于貴陽老城區(qū)的西南,花溪區(qū)的西北,阿哈湖畔上游,距貴陽市政府駐地17公里,距花溪區(qū)23公里,是“高原古茶樹之鄉(xiāng)”,“貴州省十大茶旅目的地”、“貴州省十大古茶樹之鄉(xiāng)”主要茶葉產(chǎn)區(qū):
普定,冬暖夏涼,雨量充沛,自然生態(tài)良好、無工業(yè)設(shè)施,沃土滋養(yǎng),日煦哺育,雨霧潤澤,孕育出西南嘉木、黔中香茗——朵貝茶。西秀,優(yōu)越的自然條件賦予了西秀茶具備“香高鮮郁、味醇鮮美、色純鮮亮”的特質(zhì)。鎮(zhèn)寧,黃果樹大瀑布所在地,其土壤主要是黃壤、紅壤、黃棕壤,土地肥沃,地質(zhì)疏松,有機(jī)質(zhì)含量高。主要茶葉產(chǎn)區(qū):
都勻,在都勻團(tuán)山、哨腳、大槽一帶,山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼郁,云霧籠罩,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,四季宜人,年平均氣溫為16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚,土壤疏松濕潤,土質(zhì)是酸性或微酸性,內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽,這些特殊的自然、條件造就了與茅臺酒一起在巴拿馬萬國博覽會獲獎的名茶——都勻毛尖。貴定,貴定云霧山,海拔1583.6米,為苗嶺山脈主峰之一,群山疊翠,澗溪縱橫,甜泉密布,常年云霧繚繞,土層深厚,土壤疏松肥沃,周圍環(huán)境無污染源。貴定也于2006年被中國國際茶文化研究會授予“中國苗嶺貢茶之鄉(xiāng)“的稱號。獨(dú)山,種茶、制茶歷史悠久,是“黔茶“的主要產(chǎn)地之一。平塘,平塘地處中亞熱帶魚亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候結(jié)合區(qū),地理位置和氣候條件的特殊性導(dǎo)致所產(chǎn)茶葉均比貴州其他地方茶場開采早15天以上,素有“貴州春茶第一壺“之稱。主要茶葉產(chǎn)區(qū):
雷山,坐落國家級自然保護(hù)區(qū)雷公山腹地,被譽(yù)為“苗嶺綠寶石“,森林覆蓋率71%,氣候、土壤和生態(tài)環(huán)境適宜優(yōu)質(zhì)茶生長,是”林中有茶、茶中有林“的有機(jī)茶生長環(huán)境。黎平, 屬于長江流域、珠江流域分水嶺,“立體農(nóng)業(yè)“氣候明顯。凱里香爐山,位于凱里市溪15公里,是一座苗民的風(fēng)水山,一塊一塵不染的凈土,山上的生物系統(tǒng)自然循環(huán),生長著一個貴州境內(nèi)罕見的小葉富鋅含硒的茶葉品種。丹寨,地處云貴高原東南邊緣,海拔600~1200米,屬中亞熱帶濕潤氣候,土地肥沃深厚。鎮(zhèn)遠(yuǎn),海拔高度、日照時數(shù)、土壤、生態(tài)植被等自然條件非常佳,使得茶葉得以在云霧環(huán)繞、群山環(huán)抱的環(huán)境下生長?!扒迓冻苛?,新芽初引,吸天地之清氣,涵山川之靈秀,形似劍尖蓮頭嫩朵?!?p>主要茶葉產(chǎn)區(qū):
普安,海拔1500米~2200米。春秋溫和,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑。多年平均氣溫13.7℃,1月平均氣溫4.6℃,7月平均氣溫20.7℃。年平均降水量1395.3毫米。高海拔,低緯度,寡日照,雨量充沛,多霧,無污染,造就了普安適宜優(yōu)質(zhì)有機(jī)生態(tài)茶種植的自然條件。晴隆,茶葉生長、栽培、加工、品飲的歷史悠久。1980年7月13日,高級農(nóng)藝師盧其明在碧痕云頭大山發(fā)現(xiàn)的茶籽化石,經(jīng)初步認(rèn)定是新生代第三紀(jì)末第四紀(jì)初距今百萬年以上的古生物四球茶茶籽化石,證明了晴隆是茶樹的起源地。主要茶葉產(chǎn)區(qū):
水城,為中國三大富硒地帶(恩施、紫陽)之一,土壤富含有機(jī)硒,生產(chǎn)茶產(chǎn)品富含有機(jī)硒。經(jīng)權(quán)威化驗(yàn),水城所產(chǎn)茶葉的有機(jī)硒含量,是最利于人體健康的含量范圍。盤縣。文章來源:茶出山
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