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網(wǎng)紅奶茶配方被售 這意味著什么?

商家說“味道一樣”,品牌回應(yīng)“只對加盟商”

最近有網(wǎng)友報(bào)道,網(wǎng)上購物平臺上有人賣奶茶配方,包括hi茶、Coco、黃茶、茶葉等品牌。北京青年報(bào)記者發(fā)現(xiàn),店家聲稱網(wǎng)上賣的奶茶配方是內(nèi)部信息,不僅包括文字版奶茶的制作方法,還包括視頻和員工手冊。

對此,多家茶店相關(guān)工作人員表示,不會在網(wǎng)上銷售相關(guān)配方,獲取配方的途徑是成為加盟商,獲得公司授權(quán)。

網(wǎng)上名人奶茶配方公開出售

近日,網(wǎng)友劉女士反映,她在一個(gè)網(wǎng)購平臺上搜索奶茶品牌,卻發(fā)現(xiàn)很多店鋪都在賣奶茶配方,很多店鋪聲稱自己賣的是“正品”。

昨日,北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn),網(wǎng)上銷售的奶茶配方包括hi茶、Coco、點(diǎn)點(diǎn)、黃茶、茶等多個(gè)品牌,價(jià)格在60元左右。根據(jù)其中一家銷售配方的門店,銷售資料包括20個(gè)品牌的原廠配方(包括配方資料、員工手冊、開店設(shè)備、原材料設(shè)備),新產(chǎn)品可以永久免費(fèi)更新。下單后可以加入售后交流群,“老師”可以在線回答,學(xué)習(xí)別人的成功經(jīng)驗(yàn)。

那么,店家賣的配方真的和茶葉店的配方一樣嗎?一家店鋪告訴《北青報(bào)》記者,經(jīng)過多次嘗試,配方是最合理的方法?!拔兜篮偷昀锏囊粯印!睂τ谂浞降膩碓?,店家只說了一句“只追求味道,只學(xué)習(xí)。只管去做,其他的不用管。”

另一個(gè)賣配方的店家說,配方是正品,比例精確到克,來源是“內(nèi)部渠道”。店家還說現(xiàn)在市面上很多公式賣家都是從他那里轉(zhuǎn)賣的?!八麄冇械氖菑奈疫@里買信息賣,沒有任何售后服務(wù)。”。北青報(bào)記者注意到,很多門店銷售的配方月銷量都在1000以上。

配方材料賣給誰?據(jù)店家介紹,除了一些想在家里做一杯冷飲的人之外,還有一些開茶店的商家,想在口味和品種上接近“網(wǎng)絡(luò)名人”奶茶。

北青報(bào)記者注意到,一位買家留言稱,按配方制作的果茶在店內(nèi)爆炸。另一位買家說,配方種類繁多,為他的茶店提供了多種選擇。

多品牌方表示只授權(quán)加盟商

8月3日,北青報(bào)記者從兩家店隨機(jī)購買配方資料,包括配方資料、員工手冊、培訓(xùn)手冊。有的手冊,菜譜之類的都是以紙質(zhì)照片或者掃描形式展示,有的則是電子版的,懷疑是拍了就流出去了。另外,購買的材料中有一些視頻操作步驟。

某知名品牌的“配方手冊”標(biāo)注為機(jī)密信息,還注明“公司內(nèi)部文件禁止傳遞”,里面有果茶、奶茶等飲料的原料和操作步驟,配方步驟與另一個(gè)相同。但是對于另一個(gè)品牌的各種飲料,信息就不一樣了。網(wǎng)上賣的所謂菜譜信息靠譜嗎?北青報(bào)記者咨詢了多家茶店品牌??偛吭O(shè)在廣州的一家茶店的招商部工作人員表示,該公司不會在網(wǎng)上出售配方材料,“網(wǎng)上出售的所有配方都是假的”。工作人員表示,加盟商支付一定費(fèi)用加盟后,公司會為加盟商提供生產(chǎn)設(shè)備和配方,無需再次購買。另一家品牌茶店的相關(guān)工作人員也表示不會在網(wǎng)上銷售配方,可以通過加盟的方式加盟品牌茶店。正式加入后,公司會提供相應(yīng)的配方,并授權(quán)使用該品牌。工作人員還說,“制作奶茶的核心是配料,就算有配方也沒用”。

在線配方涉嫌侵權(quán)或欺詐

8月3日,北京市康達(dá)律師事務(wù)所律師曉寒表示,對于茶葉品牌經(jīng)營者來說,奶茶的配方是商業(yè)秘密,未經(jīng)其許可,他人不得使用、披露和出售以牟利。如果網(wǎng)上銷售的配方屬實(shí),網(wǎng)上銷售者涉嫌侵犯茶店商業(yè)秘密和不正當(dāng)競爭,可能承擔(dān)相應(yīng)的刑事或民事責(zé)任。如果茶店商家對茶葉的配方和品牌申請了專利和商標(biāo)保護(hù),網(wǎng)上賣家也涉嫌侵犯茶店商家的知識產(chǎn)權(quán)。

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