到2020年底，塑料吸管將退出餐飲業(yè)。

根據(jù)國家發(fā)改委和生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》，到2020年底，全國餐飲業(yè)將禁止使用不可降解一次性塑料秸稈。將于9月1日生效的《固體廢物污染環(huán)境防治法》規(guī)定，對(duì)不遵守國家禁止和限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品規(guī)定的，處以1萬至10萬元罰款。禁塑令出臺(tái)后，又出臺(tái)了“禁管令”，向公眾傳達(dá)了一個(gè)明確的信號(hào)，即要實(shí)施“限塑減塑”，必須下定決心，實(shí)事求是。

在餐飲市場(chǎng)，塑料吸管是奶茶、可樂等飲料的固定搭配，方便易用。然而，流行的塑料吸管也是環(huán)境污染的“死結(jié)”。

數(shù)據(jù)顯示，去年我國塑料制品累計(jì)產(chǎn)量8184萬噸，其中塑料秸稈近3萬噸，約460億支，人均使用量超過30支；每根的降解時(shí)間可能長(zhǎng)達(dá)500年，難以回收。眾所周知，“限塑減塑”是保護(hù)環(huán)境的必由之路。禁止小塑料吸管其實(shí)是壓縮塑料使用中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。稻草無論能給日常生活帶來多大的便利，都不能以不受控制的破壞環(huán)境為代價(jià)。

對(duì)于行業(yè)來說，生產(chǎn)端和使用端就像是塑料吸管的上下端；哪邊不插，就真的插不上。從源頭上看，塑料秸稈的生產(chǎn)成本很低，平均每根秸稈成本只有3美分左右，為商品的快速流通和大量使用創(chuàng)造了有利條件?！断匏芰睢穼?shí)施十幾年了，但效果總是不盡人意，甚至出現(xiàn)了“從限塑令到賣塑料”的怪現(xiàn)象，其中一個(gè)主要原因就是生產(chǎn)容易，供應(yīng)持續(xù)。有生產(chǎn)就有銷售。「禁管」會(huì)跟隨「限塑」嗎？只有從生產(chǎn)源頭加強(qiáng)監(jiān)管，從根本上切斷塑料秸稈，才能取締“禁管令”。

“禁酒令實(shí)施后，恐怕再也喝不舒服了！”面對(duì)“嚴(yán)重依賴”吸管的集體煩惱，商家也要在設(shè)計(jì)上有所創(chuàng)新，同時(shí)遵守新規(guī)，讓消費(fèi)者“有煙斗吸”。

據(jù)專家介紹，隨著新材料和新技術(shù)的突破和創(chuàng)新，用環(huán)保代替塑料秸稈并不困難；紙或竹子、植物秸稈、玻璃、金屬等可回收產(chǎn)品可以替代。值得慶幸的是，目前很多餐廳都增加了“用紙吸管代替塑料吸管”的選項(xiàng)，麥當(dāng)勞、星巴克、西茶等店都率先“盛裝”，方便顧客飲用?！督沽睢奉C布后，引導(dǎo)消費(fèi)者使用替代產(chǎn)品，不斷改善飲食體驗(yàn)，應(yīng)該是餐飲業(yè)的社會(huì)責(zé)任。

是用小塑料吸管還是和它說再見，不是商家和消費(fèi)者的選擇題，而是環(huán)保必答的問題。距離“監(jiān)管禁止令”的有效期還有不到半年的時(shí)間，這不僅考驗(yàn)著商家和消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)，也考驗(yàn)著監(jiān)管部門的勇氣。期待“禁止令”，真的能控制住塑料吸管。