7月20日晚，海底撈官方微博發(fā)布聲明，對客戶訂購的烏骨雞卷中的塑料表示道歉。
根據(jù)道歉聲明，對烏骨雞卷產(chǎn)品的供應(yīng)商工廠進(jìn)行了徹底調(diào)查，確定該事件是由于工廠灌裝過程中員工操作不規(guī)范，導(dǎo)致產(chǎn)品標(biāo)簽落入產(chǎn)品中。商店在切割和放置產(chǎn)品時疏忽了，沒有發(fā)現(xiàn)這樣的缺陷。
據(jù)有關(guān)報道，7月12日，鄭女士與朋友在濟(jì)南市連城廣場海底撈店就餐時，吃到了店內(nèi)提供的烏骨雞卷中的硬塑料片，其中最多的烏骨雞卷中有三塊塑料片。海底撈工作人員隨后收回剩余的烏骨雞卷進(jìn)行回收，并提出免除此單、賠償500元火鍋券的處理方案，被鄭女士否決。
第二天下午，兩個都吃的消費者出現(xiàn)了不同程度的胃痙攣和便血。在濟(jì)南市第五人民醫(yī)院急診科就診后，醫(yī)生的診療記錄顯示，消費者懷疑有腸出血癥狀，但無法確定原因是否與飲食有關(guān)。
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