◎雞椒

山蒼子

樟科樟科>:>;木姜子屬

別名:山蒼樹(shù)、木姜子、茄子、成茄子、豆豉姜、山姜子、臭樟樹(shù)、賽子樹(shù)、臭果樹(shù)等。

2016年12月25日，衡西宋世領(lǐng)山雞椒

一直有一種誤解，認(rèn)為山雞椒是春節(jié)后山野最早大規(guī)模開(kāi)花的植物。這種錯(cuò)覺(jué)可能來(lái)源于2014年的春節(jié)，當(dāng)時(shí)我去老家興安上寨和干石玩，看到樹(shù)上開(kāi)滿(mǎn)了很多野雞辣椒。去年12月25日，當(dāng)我在寧波宋世領(lǐng)拍攝第一張野雞椒含苞待放的照片時(shí)，我心里想，用不了多久，我就能欣賞到碧玉一樣的美麗花朵了。

1月26日新余百丈峰山雞椒

2月18日千戶(hù)東道嶺山雞椒

2月26日寧海茶山雞椒

3月17日，寧海大坂存根鳳山雞椒

一個(gè)月后，1月26日，我去新余百丈峰陪我爸玩。山雞椒里還含苞片，有些心急的人只是稍微擴(kuò)大了一點(diǎn)縫隙。然而，幾個(gè)以前不太注意的檫樹(shù)已經(jīng)出現(xiàn)在服裝中。2月18日，刷寧波東道嶺，檫樹(shù)滿(mǎn)山遍野。我一路說(shuō)個(gè)不停:為什么山雞椒還沒(méi)開(kāi)花？2月26日跟著紫木草哥去寧海朱墨峰找雙葉郁金香，最后看到野雞椒半花半苞。3月17日回寧海刷大短柱峰，才看到山雞椒和樹(shù)都很美很美，山溝里充滿(mǎn)了興奮。

從12月中旬到3月中旬，山雞椒為華麗樹(shù)做的準(zhǔn)備非常充分。我在網(wǎng)上看到一條信息:“山雞椒是用種子繁殖的，種子休眠期長(zhǎng)，發(fā)芽極其緩慢。播種后需要50天左右，發(fā)芽持續(xù)兩年，但生長(zhǎng)迅速，結(jié)實(shí)力強(qiáng)。3年后幼苗將進(jìn)入高產(chǎn)期?！睆倪@個(gè)角度來(lái)說(shuō)，無(wú)論是發(fā)芽還是開(kāi)花，野雞椒都不打無(wú)準(zhǔn)備的仗，非常注重力量的積累。一旦時(shí)機(jī)成熟，他們會(huì)以閃電般的速度，干凈利落地完成預(yù)定目標(biāo)。我喜歡這種做事風(fēng)格。

山雞椒的芽很小，有豌豆那么大。挑一個(gè)揉一揉，就冒出一股香樟油的清香，很清爽。不要小看這些小豆豆，他們是神奇的魔術(shù)師。總有一天，當(dāng)你不注意的時(shí)候，它會(huì)打開(kāi)苞葉。如果你觀察的足夠仔細(xì)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)中間那朵先開(kāi)，后面四朵還包含著先開(kāi)的花。這樣就像一個(gè)茶壺，四個(gè)茶杯，放在一個(gè)托盤(pán)里，很有意思。

當(dāng)這四朵花和第一朵一樣大的時(shí)候，苞片都張開(kāi)下垂，足夠五朵小花空的空間。直到現(xiàn)在，你可能還會(huì)像我一樣感嘆:這么小的蓓蕾里藏著那么多的小花，造物主的匠心超乎我們的想象。山雞椒的花，綠中帶黃，精致細(xì)膩，美如碧玉。當(dāng)它到達(dá)頂峰時(shí)，它成了此刻山中最美的風(fēng)景線(xiàn)，一簇簇綠色的小枝，芳香陣陣，風(fēng)韻優(yōu)雅。

野雞椒果實(shí)的形狀很像樟樹(shù)果實(shí)，剛開(kāi)始是綠色，成熟時(shí)是黑色，大小差不多，這很好理解。畢竟大家都是樟科的一家人。通過(guò)蒸煮或壓榨制成的雞油，可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥甚至化妝品等諸多行業(yè)。山雞椒的果實(shí)含有防蚊成分。據(jù)說(shuō)涂上山雞椒油后，防蚊效果可達(dá)8小時(shí)。山雞椒的果實(shí)曬干后，是一種著名的中藥，叫做“畢成茄子”，可以治療胃寒痛和血吸蟲(chóng)病。

聽(tīng)表姐老方說(shuō)，她在老家讀高中的時(shí)候，經(jīng)常和姑姑去摘野雞辣椒。南方農(nóng)村最難的“雙搶”末期，也是山雞椒果成熟的時(shí)候。為了補(bǔ)貼家用，村民們不在乎炎熱和疲勞，然后去山里收集山雞辣椒。他們很快每天收集一兩個(gè)蛇皮袋。在毒販子里，山雞干辣椒可以賣(mài)到七八塊錢(qián)一斤，辛苦一天，收入可以達(dá)到兩三百塊。周末給家里打電話(huà)，談了這件事。爸爸說(shuō)現(xiàn)在農(nóng)村人生活好了，賺錢(qián)渠道多了。沒(méi)人受過(guò)那種苦，冒著酷暑去山里采山雞辣椒?？墒?，這不就是野雞椒的福氣嗎？

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