2017年3月21日，中國(guó)著名快餐品牌合谷第100家店——草橋店隆重開(kāi)業(yè)。北京和合谷餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)、北京德明信置業(yè)有限公司總經(jīng)理何、百富控股首席財(cái)務(wù)官等領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席了開(kāi)業(yè)典禮，許多客戶駐足現(xiàn)場(chǎng)觀看體驗(yàn)。

草橋店是北京河河谷第100家直營(yíng)店。在慶?，F(xiàn)場(chǎng)，和合董事長(zhǎng)、德明信地產(chǎn)總經(jīng)理何、百富控股首席財(cái)務(wù)官、和合副總經(jīng)理宋、副總經(jīng)理喬等領(lǐng)導(dǎo)出席了“和合百店開(kāi)業(yè)典禮”剪彩儀式，曹橋店經(jīng)理、區(qū)域總監(jiān)為曹橋店“拔金球送祝福”。

13年來(lái)，百貨店在不忘你的首創(chuàng)精神下穩(wěn)步前進(jìn)

開(kāi)幕式上，和合集團(tuán)董事長(zhǎng)趙昚發(fā)表了慶祝講話?！昂穹e累”13年，“薄發(fā)”目前，和合谷通過(guò)13年的精耕細(xì)作，開(kāi)設(shè)了100家門(mén)店，培養(yǎng)了一批經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)、加工生產(chǎn)、信息管理、市場(chǎng)拓展等方面的高素質(zhì)人才。，并建立了從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流到倉(cāng)儲(chǔ)生產(chǎn)的系統(tǒng)管理體系；建立了“專(zhuān)業(yè)、規(guī)范、簡(jiǎn)化”的控制流程和操作手冊(cè)。和合谷從創(chuàng)業(yè)初期就致力于創(chuàng)新的“雙廚模式”，與傳統(tǒng)的烹飪行業(yè)有很大的不同。主要依靠產(chǎn)業(yè)化思路和現(xiàn)代技術(shù)，應(yīng)用專(zhuān)業(yè)的、相對(duì)智能化的烹飪?cè)O(shè)備，通過(guò)專(zhuān)業(yè)化分工、流水線作業(yè)、規(guī)?；a(chǎn)，使“烹飪”向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

和合谷一貫堅(jiān)持“良心品質(zhì)，謹(jǐn)慎自律；和諧、創(chuàng)新、卓越的企業(yè)文化基本實(shí)現(xiàn)了“造就人才、打造品牌”的初衷。通過(guò)與弘毅資本的合作、百富控股的投資、聯(lián)想的背書(shū)，合和谷將以其強(qiáng)大的市場(chǎng)影響力、雄厚的資金、豐富的資源以及戰(zhàn)略和人才優(yōu)勢(shì)，加速發(fā)展，將合和谷品牌提升到一個(gè)新的高度，成為中國(guó)乃至世界中式快餐的領(lǐng)先品牌，實(shí)現(xiàn)中國(guó)食客的中國(guó)夢(mèng)！

關(guān)注每一碗米飯，改善人們的生活

在店慶會(huì)上，我們看到了一位“老知青”，懷著對(duì)“傳統(tǒng)餐飲文化和現(xiàn)代餐飲技術(shù)”的崇敬，開(kāi)始腳踏實(shí)地地探索烹飪產(chǎn)業(yè)化。自品牌創(chuàng)立以來(lái)，趙昚一直以“中國(guó)古典美食”為研發(fā)方向。趙昚以“貪吃的自私”和“品牌的別出心裁”開(kāi)始了主菜的發(fā)展。為了宮保雞丁中的一個(gè)脆花生問(wèn)題，趙昚帶著R&D的人員到市場(chǎng)上找了十幾顆花生，一顆一顆地嘗試，終于找到了最適合保持酥脆的花生品種和油炸方法。河河谷宮保雞丁在過(guò)去的一年里終于通過(guò)了數(shù)百項(xiàng)測(cè)試。趙昚根據(jù)河合谷店的設(shè)備和開(kāi)業(yè)條件，從原料選擇、工藝改造、食材烹飪順序、溫度控制等方面，開(kāi)發(fā)出更適合大眾口味的快餐宮保雞丁。自上市以來(lái)，共售出1950萬(wàn)份，是河河谷名副其實(shí)的冠軍餐。

作為第100家店，草橋店有自己的風(fēng)格和象征性的裝飾。餐廳一進(jìn)門(mén)就可以看到，前臺(tái)左側(cè)的整面墻是一整幅手繪，上面展示了一碗誘人的宮保雞丁飯的原料，如五常飯、山東魯花花生、景德鎮(zhèn)瓷碗等。

活動(dòng)結(jié)束時(shí)，趙昚為舞獅畫(huà)上了句號(hào)，象征著和合谷新舞臺(tái)上的新征程。趙昚對(duì)合和谷未來(lái)的發(fā)展充滿信心。“13年來(lái)，和合谷始終堅(jiān)持‘提高人民生活質(zhì)量’的愿景，專(zhuān)注于和合谷事業(yè)。我堅(jiān)信和合谷一定會(huì)成功?！痹谖磥?lái)，和合谷將繼續(xù)繼承和創(chuàng)新，努力為國(guó)人提供更健康、更美味、更方便、更實(shí)惠的餐飲服務(wù)，讓和合谷成為國(guó)人最信賴(lài)的餐飲品牌，實(shí)現(xiàn)民族品牌振興的中國(guó)夢(mèng)！"

草橋店開(kāi)業(yè)當(dāng)天，附近很多顧客都來(lái)看，和禮儀小仙女合影，送朋友，收河河河家給大家準(zhǔn)備的精美禮物。