據(jù)河北省石家莊市衛(wèi)健委，23日，疾控中心對橋西蔬菜批發(fā)市場進(jìn)口車?yán)遄永谐闄z，采集的1管核酸檢測呈陽性，當(dāng)?shù)亓⒓磳方?jīng)營區(qū)域封閉。

疾控中心隨后對呈陽性攤位進(jìn)行第二次、第三次采樣，共采樣511份，結(jié)果均呈陰性；對另10家經(jīng)營車?yán)遄拥臄偽贿M(jìn)行第二次取樣，共采樣952份，對市場內(nèi)工作人員、商戶和環(huán)境進(jìn)行采樣，共采樣3959份，檢測結(jié)果均呈陰性。據(jù)綜合研判，橋西蔬菜批發(fā)市場銷售的蔬菜、食品和進(jìn)口車?yán)遄拥裙肪窗l(fā)現(xiàn)新冠病毒。當(dāng)?shù)亓⒓丛谌虚_展全面排查，確保蔬菜供應(yīng)安全。

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車?yán)遄訖z出陽性，進(jìn)口水果還能放心吃嗎？權(quán)威解答來了！

1月21日，江蘇無錫梁溪區(qū)疾病預(yù)防控制中心在對進(jìn)口食品開展常態(tài)化監(jiān)測中，發(fā)現(xiàn)一份生產(chǎn)日期為2020年12月18日的進(jìn)口車?yán)遄觾?nèi)表面核酸檢測陽性。

前幾日，進(jìn)口車?yán)遄咏祪r(jià)的消息才讓不少人嘗了鮮，而此次車?yán)遄觾?nèi)表面被爆出核酸檢測陽性，也讓廣大網(wǎng)友直呼“有點(diǎn)怕”，該新聞一度登上微博熱搜，。

那么，

進(jìn)口車?yán)遄舆€能吃嗎？

應(yīng)該怎么洗？

吃車?yán)遄邮欠駮腥拘鹿冢?/p>

對此，記者采訪了四川省預(yù)防醫(yī)學(xué)會流行病學(xué)分會主任委員、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)教授欒榮生，他對這一系列問題進(jìn)行了解答。

進(jìn)口車?yán)遄舆€能吃嗎？

欒榮生：問題不大。不管是車?yán)遄舆€是其他水果，在食用前都會清洗或削皮。雖然在加工、搬運(yùn)、運(yùn)輸過程中，水果表面可能會受一些污染，但一般在清洗之后，可以去掉水果表面絕大部分病毒。

吃了受污染的車?yán)遄訒腥拘鹿趩幔?/p>

欒榮生：新冠病毒并沒有消化道傳播途徑，因此即使有少量病毒通過消化道進(jìn)入人體，也不會被感染。而且動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明，在給動(dòng)物投喂被污染過的食品后，并沒有造成動(dòng)物的感染和傳播，所以公眾無需對此事過度關(guān)注或是恐慌。

那為何有冷鏈?zhǔn)?物品傳人的現(xiàn)象？

欒榮生：冷鏈?zhǔn)称肥侵敢赘称窂漠a(chǎn)地收購或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、直到到達(dá)消費(fèi)者手中，各個(gè)環(huán)節(jié)都必須處于低溫環(huán)境下。

而為何會有冷鏈?zhǔn)?物品傳人的現(xiàn)象？因?yàn)槔鋬鍪称繁旧砭吞幱诘蜏貭顟B(tài)下，若被污染，病毒存活的時(shí)間較久。其次，在冷凍食品加工的場所中，溫度較低，空間較密閉，若此時(shí)在加工場所中有傳染源，便會造成人傳人或是物傳人。傳染源多了，其朝外排病毒的幾率就更大，因此冷鏈?zhǔn)称繁晃廴镜膸茁室簿透蟆?/p>

但水果和冷鏈?zhǔn)称凡灰粯?，水果不能長時(shí)間冷凍或不能冷凍，加之其所處的環(huán)境通風(fēng)，不在冷凍的環(huán)境中，溫度相對冷鏈?zhǔn)称份^高，病毒在水果表面也不能存活太長時(shí)間，因此水果表面存在病毒的可能性便不大。且目前也沒有通過吃水果而感染的病例，所以這種風(fēng)險(xiǎn)是極低的。且大眾通過清水沖洗，也可以去除掉水果表面大部分病毒。

此外，冷鏈?zhǔn)称返奈飩魅艘膊⒉皇潜桓腥菊甙牙滏準(zhǔn)澄锍赃M(jìn)去，而是通過接觸傳播。即手等其他身體部位接觸了被污染的冷凍食品或被污染的包裝，然后再用手去摸口、眼、鼻因此被感染。而且能通過接觸傳播的，也是接觸到高濃度的大飛沫以及高濃度被污染的冷凍食/物品。

如何正確清洗車?yán)遄樱?/p>

欒榮生：流水清洗即可。對于其他可削皮的水果，建議削皮后再食用。

國家進(jìn)口商品都是怎么消殺或者檢疫的？

欒榮生：進(jìn)口商品要過兩關(guān)。首先是進(jìn)口檢疫環(huán)節(jié)，由海關(guān)負(fù)責(zé)。檢驗(yàn)檢疫就包括對人、動(dòng)植物、物品的檢疫，而進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返奈廴韭适菐资f分之一，極低。其次便是食品安全關(guān)，由食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)。只要這兩個(gè)關(guān)口把住了，商品到消費(fèi)者手中時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)是極低的。