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各種減肥法 斯坦福大學(xué)歷時1年,對比各種減肥法,效果最好的是它…………

這項研究的領(lǐng)導(dǎo)者克里斯托弗·加德納博士是斯坦福大學(xué)預(yù)防研究中心的營養(yǎng)研究主任,也是該大學(xué)的醫(yī)學(xué)副教授。

他的研究重點是測試食物成分或飲食結(jié)構(gòu)對慢性病的影響,包括體重和血脂。

本研究的目的是探索當(dāng)時比較流行的減肥方法(ATKINS、LEARN、ORNISH和ZONE),哪種方法最好。

阿特金斯:也是低碳水飲食,但不是零碳水化合物。

傳統(tǒng)減肥方法(LEARN):控制碳水化合物,50%的能量來自碳水化合物,控制不超過10%的飽和脂肪。

歐尼什:純低脂飲食。

專區(qū):嚴格執(zhí)行4:3:3的比例,碳水化合物:蛋白質(zhì):各種優(yōu)質(zhì)脂肪

以下是實驗:

選擇311名絕經(jīng)前婦女(20-50歲)作為研究對象。他們通常超重,但沒有糖尿病。經(jīng)過一年的研究,結(jié)果如下:阿特金斯組的77名女性平均瘦了10.4磅,傳統(tǒng)飲食的參與者平均瘦了5.7磅,素食者平均瘦了4.8磅,地區(qū)飲食平均瘦了3.5磅。

但是,上面剛提到的阿特金斯飲食法,是傳統(tǒng)的阿特金斯飲食法有其不完善之處。后來經(jīng)過多次調(diào)整,形成了新的阿特金斯飲食法——低碳生酮飲食法。

傳統(tǒng)的阿特金斯飲食也被很多人稱為肉類飲食,因為它對蛋白質(zhì)的攝入沒有明確的限制,減肥的人只要有低碳水就可以吃很多肉。

蛋白質(zhì)攝入過多長期以來備受爭議,新阿特金斯減肥法——低碳生酮減肥法,不是簡單的肉類減肥法,而是一個大膽的增加脂肪攝入的提議。

在新的低碳生酮飲食中,蛋白質(zhì)含量建議在25%左右,但不超過30%。新阿特金斯飲食法,低碳生酮飲食法,要求人們選擇綠色蔬菜、草飼牛肉、優(yōu)質(zhì)脂肪等高營養(yǎng)食物,杜絕各種加工食品。

新阿特金斯減肥法——低碳生酮減肥法的目的是通過燃燒脂肪來切換身體供能模式,訓(xùn)練身體供能,從而達到減脂的目的。要求多吃優(yōu)質(zhì)脂肪(深海魚油、椰子油、橄欖油、一些動物脂肪等)。,能量占70%),同時保證攝入足夠的碳水化合物(能量占5%或更少)和蛋白質(zhì)(能量占25%)。也就是說,優(yōu)質(zhì)脂肪提供人體所需的能量。

要求吃營養(yǎng)密度高的食物,吃真正的食物,拒絕精米、面糖等高碳水食物,拒絕劣質(zhì)脂肪,吃更好更健康的脂肪和蛋白質(zhì)。這似乎是一種相對健康的生活方式。

好胖沒問題。問題是加工過的反式脂肪和歐米伽-6含量高的植物油。優(yōu)質(zhì)脂肪包括:深海魚油、堅果和奶酪等動物脂肪。

結(jié)論來了:當(dāng)時這個研究出來的時候,震驚了國外營養(yǎng)學(xué)界。很多傳統(tǒng)營養(yǎng)專家都沒想到,被打壓的低碳飲食能贏。

這篇文章只是關(guān)于減肥的,不要和健身界的朋友一起噴,歡迎討論。真理爭論得越多,就越清晰。科學(xué)是有極限的。

H君身邊也有很多中年發(fā)福的朋友,聊天的時候也聊減肥。他們會說:經(jīng)常看你的朋友圈,明白減肥的道理,就是自控能力太差,無法實施。其實他們看我的朋友圈,只知道知識點和勵志雞湯。比如XXX不能吃;自律;XXX運動更有效。但是減肥是一個系統(tǒng)工程,掌握幾個知識點效果不大。就像小組里的一些小伙伴,幾乎每天甚至每頓飯都要互動,及時糾正偏差,監(jiān)督運動,管理日常生活……這樣才能有效果!

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