蝦青素因其超強(qiáng)的抗氧化能力而在保健品市場(chǎng)和高端護(hù)膚品市場(chǎng)廣受歡迎。然而，有多少標(biāo)榜為“國(guó)際進(jìn)口”、“純天然提取”的阿斯塔黃素名副其實(shí)？如何辨別天然蝦青素的真?zhèn)?？其?shí)只要是6個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，就是真假！

1.天然蝦青素必須是紅色的

蝦青素含量越高，顏色越深。無(wú)論什么過(guò)程，都不可能改變其本質(zhì)。

蝦青素是從雨生紅球藻中提取的天然蝦青素。它的顏色是深紅色甚至紅棕色。

假蝦青素:打著從美國(guó)進(jìn)口蝦青素的旗號(hào)，稱(chēng)之為特殊工藝。經(jīng)檢測(cè)，基本不含蝦青素，含量以米粉為主。

2.天然蝦青素一定是一種有藻類(lèi)氣味的油

從雨生紅球藻中提取的天然蝦青素具有天然的藻類(lèi)氣味，蝦青素是一種脂溶性物質(zhì)，一般呈油狀，更有利于吸收。

蝦青素:打開(kāi)瓶子就能聞到一股濃濃的海藻味，是天然蝦青素油的味道。油劑分散均勻。

假蝦青素:擠壓出來(lái)的內(nèi)容物只有色拉油的味道，甚至沒(méi)有味道或者有輕微的氣味。比如蝦青素是從一坨黑糊里擠出來(lái)的，內(nèi)含物有臭味，油不分散。經(jīng)檢測(cè)，紅色物質(zhì)為番茄粉，完全不含蝦青素。12mg蝦青素，號(hào)稱(chēng)美國(guó)蝦青素，其實(shí)是廣東沿海一家小工廠(chǎng)加工的。

3.光測(cè)試在48小時(shí)內(nèi)從紅色變?yōu)榫G色再變?yōu)闊o(wú)色

切開(kāi)膠囊皮膚，將紅色內(nèi)容物涂在一張白紙上，暴露在陽(yáng)光下。在48小時(shí)內(nèi)，天然蝦青素會(huì)經(jīng)歷一個(gè)氧化還原過(guò)程，由紅色變?yōu)榫G色，再由綠色變?yōu)闊o(wú)色。這個(gè)過(guò)程反過(guò)來(lái)也是雨生紅球藻積累蝦青素的過(guò)程。如果3-5天不褪色，就不是天然蝦青素。

蝦青素:光測(cè)后，24-36小時(shí)內(nèi)逐漸變紅(蝦青素)，呈綠色(葉綠素)，36-48小時(shí)后顏色完全消失。

假蝦青素:進(jìn)口的蝦青素，據(jù)稱(chēng)是購(gòu)買(mǎi)的，大多是高仿的，其實(shí)是人工合成的蝦青素。光測(cè)后7-10天開(kāi)始褪色，褪色時(shí)不返綠。

4.天然蝦青素軟膠囊外殼必須透明

天然蝦青素軟膠囊殼必須是透明骨膠或植物膠囊殼，軟膠囊可以封閉空氣體，保證天然蝦青素的活性和質(zhì)量。

石棉天然蝦青素:采用進(jìn)口法國(guó)羅賽洛骨膠囊，將天然蝦青素完全密封，保護(hù)其不被氧化，保證服用效果。

假蝦青素:一些號(hào)稱(chēng)美國(guó)蝦青素含量高的膠囊殼，用人工色素掩蓋橡膠皮和內(nèi)含物的缺陷，但不是天然蝦青素。片劑、粉劑和硬膠囊形式的蝦青素容易氧化，沒(méi)有質(zhì)量保證。

5.天然蝦青素必須標(biāo)注警察戰(zhàn)術(shù)單位

只有國(guó)家批準(zhǔn)的蝦青素保健品經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)和療效驗(yàn)證，那些通關(guān)單、企業(yè)資質(zhì)等證明都不能證明產(chǎn)品質(zhì)量。

蝦青素中的蝦青素:瓶子上有明顯的警察戰(zhàn)術(shù)單位保健品標(biāo)識(shí)。而警察戰(zhàn)術(shù)單位的批號(hào)可以在國(guó)家藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)上查到。(石國(guó)建字G20120275)

假蝦青素:沒(méi)有警察戰(zhàn)術(shù)單位保健品的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，只有一些模糊的英文通關(guān)單，或者企業(yè)資質(zhì)作為產(chǎn)品保障。

6.天然蝦青素必須有大規(guī)模的養(yǎng)殖基地

選擇有規(guī)模化養(yǎng)殖基地的蝦青素品牌，可以保證從產(chǎn)品源頭到成品的每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以控制，產(chǎn)品質(zhì)量可以溯源。

蝦青素:投資1.2億元在荊州建立第三個(gè)雨生紅球藻國(guó)際規(guī)模養(yǎng)殖基地，這里地下水資源豐富，有“船行于屋，人行于水”的說(shuō)法。

假蝦青素:來(lái)自國(guó)外，或者來(lái)源不明，但無(wú)法溯源。很多都是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，甚至是小作坊生產(chǎn)。