文章導(dǎo)讀
現(xiàn)在人，特別是年輕人都是特別喜歡吃烤肉的，平時(shí)閑暇的時(shí)候，和自己的朋友，親戚去吃一次烤肉，真的是很享受，最主要的時(shí)候吃烤肉的時(shí)候還可以吃到其他很多的東西，現(xiàn)在的烤肉店一般都是自助的，我們都會(huì)很隨意，一起吃的也會(huì)很開(kāi)心，吃烤肉就少不了烤肉醬，那么烤肉醬的食用方法大家了解嗎?
烤肉醬的食用方法
烤肉是現(xiàn)在最受年輕人喜歡的食物了，這都和我們平時(shí)看的韓劇有很大的關(guān)系，關(guān)于韓劇中的美食熱也已經(jīng)掀起了很長(zhǎng)的時(shí)間了，烤肉也是越來(lái)越受歡迎了，烤肉就需要配合烤肉醬吃，下面看看烤肉醬的食用方法。
麻辣烤肉醬
材料
辣豆瓣2大匙，花椒粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，五香粉1/4茶匙，朝天椒粉1/2茶匙，蒜末20g，醬油1大匙，糖1茶匙，料理米酒1大匙，水1大匙
做法
1)將材料倒入碗中
2)將所有材料混合均勻即可。
黑胡椒烤肉醬
材料
洋蔥1/2個(gè)，蕃茄1個(gè)，蒜頭3顆，水250㏄，黑椒粉30克，蠔油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄
做法
1.洋蔥、蕃茄洗凈，蒜頭去皮，放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)，加水?dāng)嚢璩芍?/p>
2.米粉加入水調(diào)勻備用。
3.法1的湯汁放入鍋中煮至微滾，加進(jìn)黑椒粉、蠔油、糖、玉米粉水即可。
香辣烤肉醬
材料
蝦米100克，紅蔥頭150克，細(xì)辣椒粉20克，香蒜粉10克，醬油50㏄，糖50克，雞粉12克，油30㏄，水350㏄，玉米粉15克
做法
1.蝦米泡軟，紅蔥頭去皮，放入果汁機(jī)，加水打成泥。
2.起一油鍋，放入作法1的醬泥、細(xì)辣椒粉、香蒜粉
韓式烤肉醬
剛調(diào)制好的任何醬料，最好讓它靜置2~3個(gè)小時(shí)后再來(lái)使用其效果會(huì)較好，因?yàn)檫@樣才能將調(diào)味料的味道完全釋放出來(lái)。如果買不到韓國(guó)味噌，使用臺(tái)式的黃味噌也是可以的喔!
材料
白芝麻1大匙，韓國(guó)辣椒粉100公克，糯米水150公克，韓國(guó)味噌2中匙，蕃茄醬2大匙，黑醋1中匙，果糖1大匙
做法
1.先將白芝麻以微火略微拌炒過(guò)取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出后，放入容器內(nèi)備用。
2.再依序放入韓國(guó)辣椒粉、韓國(guó)味噌、蕃茄醬、黑醋、果糖、糯米水于作法1的容器內(nèi)，一起攪拌均勻即可。
對(duì)于烤肉醬的食用方法，大家應(yīng)該去多了解，平時(shí)吃烤肉的時(shí)候就能夠很好的利用到了這些烤肉醬了，烤肉醬的味道也有不同，大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇，有的偏甜，有的偏辣，烤肉醬是烤肉最好的搭檔了，平時(shí)有時(shí)間大家就去多吃一些烤肉吧。
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