北京市閱讀者陳女士問：前幾天，吃了一根生絲瓜后覺得嘴媽媽的，這是什么原因，難道說是中毒？
中科院上海生物科學(xué)研究所綠色植物生物學(xué)博士研究生郗旺答：新摘的絲瓜中帶有較多的丙醇二酸和黃酮，尤其是黃瓜皮中的成分大量，這二種化學(xué)物質(zhì)會(huì)造成 嘴唇造成很澀和麻木的覺得，歸屬于一切正常狀況，并不是中毒了。處理吃黃瓜嘴麻木的方式非常簡(jiǎn)單，直接生吃前先用鹽水泡一下就可以。▲
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