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野菜中含有多種生物活性成分。其中，多糖能提高人體的免疫功能，防止感染性疾病與腫瘤；黃酮?jiǎng)t能抵制自由基對(duì)細(xì)胞的損害；皂甙具有顯著改善心血管功能的作用。然而常常有許多有毒的野菜混雜在可食野菜中，給采食者帶來了極大危險(xiǎn)。

下面，就把其中一些毒性強(qiáng)且分布廣的有毒野菜介紹給大家，供大家采食時(shí)鑒別參考。

野生地

野生地春天開紫紅色花，有的帶黃色，花的形狀象唇形的芝麻花。根黃色，葉上有毛， 有苦味。吃后吐、瀉、頭暈和昏迷。

名稱：野生地

別名：豬媽媽、老頭喝酒

入藥部分：根部可入藥。地黃，分為生地黃中藥上簡(jiǎn)稱生地，熟地黃，中藥上簡(jiǎn)稱熟地。生地性涼，味甘，入心、肝、腎經(jīng)，既能涼血，又能滋陰，具清熱滋陰、涼血止血、生津止渴的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，地黃具有抗輻射、保肝、降低血糖、強(qiáng)心、止血、利尿、抗真菌的作用，需要提醒的是,請(qǐng)按醫(yī)師的指引,不要私自用藥。

形態(tài)特征：

野生地春天開紫紅色花，有的帶黃色，花的形狀象唇形的芝麻花。根黃色，葉上有毛， 有苦味。吃后吐、瀉、頭暈和昏迷。野生地 具有返青早，生長(zhǎng)迅速的特點(diǎn)，野生地耐蔭、比較耐旱、耐高溫、比較喜歡瘠薄土壤，花期正值8月中旬，個(gè)體形態(tài)優(yōu)美、群體效果好，具有十分廣闊的園林應(yīng)用前景。

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