1、冰箱保存??梢詫⑴D腸用袋子密封后放入冰箱進(jìn)行冷凍保存,這樣可以最大程度的延長臘腸的可食用期限,一般保存半年左右是沒問題的。
2、風(fēng)干保存。臘腸是一種臘味,臘味都可以用風(fēng)干的方式進(jìn)行保存,具體方法就是將臘腸懸掛在通風(fēng)的地方,然后用松枝或者其他有香味的木材進(jìn)行熏制,這樣處理的臘腸會(huì)散發(fā)很香的味道,吃起來也會(huì)比較的可口。
3、懸掛保存。把臘腸懸掛于室內(nèi)沒有陽光的陰涼通風(fēng)處,懸掛的方法能夠保存3個(gè)月左右,而且室內(nèi)溫度、濕度越低保存的時(shí)間就越長久。
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