1、晾干保存：保存尖椒可以鋪排在鐵架上，放在照到陽光、通風(fēng)良好的房間，廚房窗臺是個不錯的地點(diǎn)，晾個3天然后密封保存。
2、袋子保存：首先把尖椒的表面給清洗干凈，把表面的水分全部的擦干，準(zhǔn)備一個干凈的袋子撒入一些食用鹽，把辣椒給放入袋子里面，封口綁緊然后放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣的方法辣椒保存一個月都不會變質(zhì)。
3、冰箱保存：尖椒用保鮮膜包裹，避免空氣接觸，隨后再將它放入冰箱冷藏室中，保證溫度，它最好是放在7-8度的環(huán)境中進(jìn)行保存。
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