1、把沒有剝皮的姜放在保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲(chǔ)藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個(gè)月。
2、可以取一個(gè)家里養(yǎng)花的花盆，在底部墊一層半濕的沙子，把姜放上去后，再用沙子將其埋好。
3、首先撕一小節(jié)保鮮膜，倒食鹽在保鮮膜上。沒有用過的生姜可以直接放在保鮮膜上，最后用保鮮膜將生姜包裹嚴(yán)實(shí)即可。
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