1、蜂蜜是可以放在冰箱冷藏保存的，蜂蜜中的葡萄糖會(huì)在低溫下析出，也就是大家看到蜂蜜表面一層白色東西，這并不會(huì)影響蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更不是蜂蜜變質(zhì)，這一點(diǎn)大家放心。
2、冰箱冷藏也是蜂蜜最佳的存放方式，當(dāng)然這里指的是天然蜂蜜，這樣一來可以減少細(xì)菌等微生物滋生，還能一定程度上減緩蜂蜜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，讓蜂蜜更長(zhǎng)時(shí)間處于營(yíng)養(yǎng)足、口感佳的狀態(tài)，而且蜂農(nóng)們?cè)谌∶酆笠矔?huì)選擇冰箱冷藏的方式存儲(chǔ)。
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