1、新鮮洋薊放在冰箱密封保存就行了。
2、選顏色深綠，表面堅硬，手感沉甸甸的洋薊。手感越沉，表面越堅固的洋薊，吃起來越新鮮。
3、可以把洋薊儲存在冰箱里?？梢员４嫒廖逄?。在儲存之前不要沖洗或者切洋薊。但是需要在莖上灑點水，用塑料袋包起來。
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