1、熟的生姜能冷凍保存。
2、生姜是不怕嚴(yán)寒的食物，是可以冷凍保存的，即使是在冷凍的保存情況下，也是不會(huì)傷害到生姜的，它也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，除此之外，只要生姜沒(méi)有變質(zhì)就可以食用。
3、生姜放冰箱保鮮和放冷凍都是可以的，不過(guò)放入冰箱之前的生姜提處理一下，如果是買回來(lái)的潮生姜，這樣的生姜表面含有的水分比較多，如果直接放入冰箱的話，是非常容易發(fā)生變質(zhì)的。
4、生姜的生命力市比較頑強(qiáng)的，在常溫的環(huán)境下生姜放一個(gè)多月都是不會(huì)壞的，但是最好先將生姜放在太陽(yáng)下曬半天，然后放在家中常溫保存就可以了。
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