1、魚頭蒸10-15分鐘能蒸熟。
2、蒸魚頭的時候，需要掌握好火候和時間，如果蒸的時間太長，魚頭的肉質(zhì)就會變老，吃起來口感也就會變差。因此在蒸魚頭的時候蒸10-15分鐘即可。
3、魚頭具有營養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。而且魚頭有多種做法，如沙窩魚頭、沙窩椒汁魚頭煲、鍋魚頭云煲、雞蛋魚頭羮等，而且魚頭具有肉質(zhì)細嫩鮮美、營養(yǎng)豐富的特點，是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來源。
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