1、材料：干海帶適量，芹菜300克，鹽，陳醋，姜蒜，糖，香油，熟白芝麻。
2、干海帶泡發(fā)，洗凈泥沙，煮熟切絲。
3、芹菜去葉，熱水燙過，然后過冷水，沖涼備用。
4、鍋里放油，等油熱了，放入姜片和蒜片，爆香，做成姜蒜油備用（姜和蒜片可以丟掉不用）。
5、姜蒜油涼了以后，陳醋、白糖、鹽倒入。
6、倒入芹菜段和海帶絲和以上調(diào)料拌勻，最后倒入香油和鹽再拌勻。
7、撒入熟白芝麻拌勻，即可盛盤食用。
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