1、放置陰涼處,買(mǎi)回來(lái)的葡萄不要著急清洗,用廢報(bào)紙包起來(lái),放置陰涼處,這樣可以放幾天。
2、不要把枝頭和蒂去掉。有很多朋友買(mǎi)來(lái)新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉,這樣雖然為你的清洗提供了方便同時(shí)也為了吸引小蟲(chóng)子提供了方便。因?yàn)槿サ俸?,?huì)導(dǎo)致葡萄的果然裸露空氣中,不但吸引小蟲(chóng)還會(huì)加快氧化。
3、用保鮮膜密封起來(lái)。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來(lái)然后用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗過(guò)的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過(guò)低也不宜過(guò)高,零度左右就可以。
5、不能疊放,如發(fā)現(xiàn)有個(gè)別葡萄已經(jīng)變質(zhì),應(yīng)把它分離出來(lái)扔掉。如果堆放一起也會(huì)腐蝕好的葡萄變質(zhì)變壞。最好平攤放置,不要有東西壓著。
6、如果想葡萄保存的更久一點(diǎn),可以加點(diǎn)果蔬保鮮劑保存,可以噴灑一點(diǎn),然后放入冰箱,這樣能保存久一點(diǎn),但是拿出來(lái)吃的時(shí)候一定要清洗干凈。
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