昨天跟朋友在吃魚頭火鍋的時(shí)候,突然想起五華魚生有一年多沒去吃了,本來曾少的朋友會(huì)做但不在河源。索性今晚一定要去品嘗解饞。。。這是一碗蒜泥醋,吃五華魚生從這碗醋開始。 鯽魚片很考刀功,鯽魚多骨刺大家都知道,但這個(gè)鯽魚片是找不到一點(diǎn)骨頭的 配料辣椒圈、姜絲、薄荷葉 豆仁 姜絲刀功還可以 薄荷葉 不知什么豆很香 用醋泡的蒜頭,問了師傅怎么做的,師傅把秘方都告訴我了

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