1、原料：小米120g、水2L。
2、做法：將小米洗凈后，取出中等大小的鍋，加水，煮至沸騰，然后將小米慢慢加入鍋中。
3、繼續(xù)煮至水再次沸騰，調(diào)至小火，用湯勺將表面的泡沫刮走。讓粥一直處于輕微的沸騰狀態(tài)，煮20分鐘后攪拌，以防粘底。30分鐘后就可以出鍋了。如果喜歡口感較稠，可以適當延長時間。
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