1、素雞不可以直接吃，可能刺激胃腸道出現(xiàn)不適癥狀，需要注意的是不要吃太多素雞，防止對(duì)機(jī)體健康造成影響。
2、素雞屬于日常生活中比較常見(jiàn)的一種食物，屬于豆制品，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)，適量吃可以起到補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)的效果，也可以提高身體抵抗力和免疫力。但如果生吃素雞，由于食材沒(méi)有烹飪，會(huì)導(dǎo)致素雞口感較差，難以下咽，而且生吃也可能會(huì)破壞人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。
3、另外，如果過(guò)量吃素雞，還可能增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起惡心、腹脹等不適癥狀。因此，素雞一般不可以生吃。為了避免胃腸不適、營(yíng)養(yǎng)不良等情況出現(xiàn)，也為了提升素雞的口感，一般素雞烹飪后才可以吃。
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