1、紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥,紫泥適合沖泡黑茶類,身筒高一些會更好,這是因為泥質(zhì)較為疏松,氣孔大,利于吸附黑茶類不好的陳倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。
2、用紫泥紫砂壺沖泡能夠吸收一些倉儲產(chǎn)生的不愉悅的氣味,也可以充分發(fā)揮茶中的物質(zhì),使茶湯喝起來更加順滑和溫潤。養(yǎng)泡日久后,紫泥會由棕色變幻為肝色,愈顯古樸素雅,明潤光和。
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