1、原料：雞爪、鵪鶉蛋、油豆腐、啤酒、油、鹽、生抽、老抽、蠔油、小米椒、芝麻。
2、做法步驟：先把食材處理好，把雞爪洗干凈，把指甲去掉；鵪鶉蛋提前煮熟，把殼剝掉；油豆腐洗干凈，對(duì)半剪開。
3、把適量油、鹽、生抽、老抽、蠔油一起倒在鍋里，再倒入一罐啤酒，攪拌均勻即可。
4、把雞爪放在最底下，再把鵪鶉蛋倒下去。
5、油豆腐放在最上面，放底下的話怕它們把味道全吸了，到時(shí)候吃起來會(huì)太咸。
6、搞定下鍋，按下煮飯鍵（用的是最簡單的電飯煲），煮一個(gè)小時(shí)即可。
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