1、紅薯適合的保存環(huán)境：干燥，溫度適宜。在濕熱的環(huán)境中紅薯容易發(fā)芽，而溫度太低則容易凍壞。有實(shí)驗(yàn)表明，紅薯在低于9度的環(huán)境中容易凍壞，在高于15度的環(huán)境中容易發(fā)芽，您可以參考下這個(gè)溫度范圍。
2、盡量選擇少光、比較黑暗的地方儲(chǔ)存，但是不能密封，要保持一定的空氣流通。比如可以放在有孔的箱子里，箱子周圍和底部墊些報(bào)紙或棉絮來(lái)保證它的干燥。
3、另外在選擇要保存的紅薯時(shí)，要選擇沒(méi)有蟲(chóng)眼，新鮮干燥的紅薯，也可以選擇做成紅薯干保存。
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