1、準(zhǔn)備木瓜1個(gè)，椰奶1袋，燕窩適量，西米適量，奶鍋1個(gè)，取球器1個(gè)，盤(pán)子1個(gè)。
2、先將燕窩泡水去毛，然后放入燉盅隔水燉30-50分鐘。
3、西米露加入沸水中煮至半透明，關(guān)火悶半小時(shí)。撈出用涼水沖一下，再撈出。
4、西米露中放入冰冰的椰奶，再放兩勺燕窩，攪拌。
5、木瓜中間剖開(kāi)去籽，一邊用取球器取成球狀，放入另一邊木瓜中間。將步驟3倒入一半的木瓜中。
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