1、準(zhǔn)備銀耳10g、雪梨一個、枸杞數(shù)顆、冰糖適量。
2、銀耳用冷水泡發(fā)30分鐘左右，洗凈去蒂、撕成小朵。
3、雪梨去核切小塊備用（下鍋前再削皮切塊，雪梨切開時間過長易氧化變黑，會影響湯色）。
4、銀耳入鍋，加足水，大火煮開轉(zhuǎn)文火慢熬3-4小時。
5、然后加入雪梨，煮30分鐘左右加入枸杞、冰糖，熬20分鐘即可。
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