1、大閘蟹屬性較寒，因此在保存大閘蟹的時(shí)候，需要將大閘蟹放在水里面。
2、將大閘蟹的鉗子綁起來，用濕毛巾給蓋住，也可以將大閘蟹放進(jìn)冰箱里面冷藏，能夠保證大閘蟹的口感不會(huì)輕易丟失。
3、保存大閘蟹時(shí)，盡量不要大閘蟹壓著大閘蟹，可以將大閘蟹并排擺放在大盆中，倒入一些清水，注意水要蓋過大閘蟹表層，這樣保存的時(shí)間也比較長(zhǎng)一些。
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