1、儲(chǔ)存大蔥應(yīng)在低溫、陰涼的地方儲(chǔ)存，吃的時(shí)候拿一根不要亂翻動(dòng)，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。
2、新鮮大蔥買來(lái)以后，根須和葉子都別動(dòng)，有的葉子腐爛或者殘破了就剪掉不要，然后解開(kāi)捆，分散開(kāi)在太陽(yáng)底下晾曬半天，把表面的水分都晾曬干凈，這樣蔥就不容易腐爛變質(zhì)了。
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