1、牛肉的保質(zhì)期一般不會很久，但是如果是放在冰箱里面保鮮三天，一般是可以的，因為冰箱里面的溫度低，而且水分也很少，牛肉受到維生素感染的概率很少，牛肉表面的細菌生長繁殖的速度也減慢，所以牛肉在冰箱里面保存三天是可以的。
2、但是要看情況，因為有可能牛肉在放進冰箱保存之前，就已經(jīng)有比較嚴重的細菌或者微生物感染，如果這時候放進冰箱里面保存的話，牛肉也是有可能壞的，如果拿出來的時候有異味或者是變色了的話，最好是不要食用為宜。
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