1、將新鮮的花生摘下，放進壇子里，然后再將壇子密封放到陰涼通風(fēng)處就可以了。這樣做要注意不要將花生表皮的土壤去除，因為這樣能最大程度的保存花生的新鮮度。
2、將新鮮的花生用淘米水淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，然后依次放入鹽、花椒、桂皮等調(diào)料（調(diào)料可以根據(jù)個人喜好添加）開火燉煮20分鐘，將花生撈起后瀝水并放涼再放入保鮮袋內(nèi)，放入冰箱冷凍保存。
3、將新鮮花生直接放到太陽底下晾曬干，之后將花生放進密封的瓶子里面就可以長久保存了。
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