1、用料:白菜250克、小米椒3個(gè)、蒜泥少量、油少量、鹽少量、料酒少量、雞精少量。
2、把白菜清理洗干凈，切段備用，小米椒，蒜泥準(zhǔn)備好備用。
3、熱禍熱油，放入小米椒，蒜泥爆炒變色，放入白菜繼續(xù)爆炒。
4、加入少量料酒，爆炒白菜到變色變軟后，加入鹽雞精，再炒一會兒起鍋。
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