1、文蛤放在鍋里面煮個6~15分鐘應該就行了。
2、需要提前準備好的材料包括：文蛤 500g、姜 適量、蔥段 適量。第一步把文蛤放入淡鹽水中浸泡2小時。然后把浸泡好的文蛤反復清洗干凈。水中放姜片，蔥段，水開后放入文蛤，煮15分鐘。15分鐘后，文蛤全都張開口，然后撈出控水裝盤，這樣煮文蛤就完成了。
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